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Casa Tía María, larga vida al negocio familiar

Las grandes cadenas de restaurantes de comida rápida o los grandes grupos gastronómicos con locales repartidos por los principales puntos culinarios del país están muy bien a la hora de tener que decidirnos por una u otra reserva, pero si hay un tipo de negocio que nos encanta por encima de todos los demás, ese […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Bizikletak, cuando la fusión resulta perfecta

Dicen que lo bueno, si es breve, dos veces bueno. Lo mismo podríamos decir con lo pequeño, pues nos hemos dado cuenta de que, generalmente, esos restaurantes casi diminutos, que parece que no tratan de entrarnos por los ojos por su grandiosidad y metros cuadrados sino por una propuesta gastronómica más impactante que el marco […]

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/ Hotspots / Madrid / Otras

El Jardín de Baco, cocina segoviana para paladares exigentes

Con tanta modernidad campando a sus anchas por las calles madrileñas es normal que, en ocasiones, nos queramos dar un respiro en esos restaurantes de toda la vida donde parece que el tiempo se ha detenido pero la calidad sigue intacta. Negocios familiares –muchos de ellos– que siguen levantando el cierre con una sonrisa y […]

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Aderezo 37, pasión por el recetario de toda la vida

Los cambios en nuestras rutinas de ocio están haciendo que exprimamos al máximo nuestros barrios. Si antes nos cruzábamos la ciudad para quedar con los amigos, ahora planeamos rollo kilómetro 0 para sacar provecho de esos hotspots de toda la vida que se han tenido que reinventar para seguir entre nosotros y a los que, […]

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El Cocodrilo, nuestro nuevo bar de cabecera en Madrid

Tener un bar de cabecera siempre es bien. Ese lugar donde, haga frío o haga calor, poder reunirse con los amigos o familia mientras intentamos arreglar el mundo y planear las nuevas aventuras que marcarán el próximo fin de semana. El punto idóneo para conocer y dejar que te conozcan y donde, en cuestión de […]

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