/ Hotspots / Madrid / Chamartín

Jai Alai, alabado sea su regusto familiar vasco

Nos pierde probar de aquí y de allá, disfrutar del último garito de moda y dejarnos epatar por la estética de ese restaurante molón del que tanto habíamos oído hablar. No obstante, si hay algo que nos pierde sobremanera es entregarnos a esas cocinas de siempre que saben a chup-chup del bueno y que no […]

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/ Hotspots / Madrid / Cortes-Atocha

La chulapa de Alcalá, plan castizo y disfrutón

No hay sensación más gratificante que haber reservado en un restaurante y que hayamos acertado de pleno. Muchas opciones hay, pero no siempre nos podemos apuntar el tanto. Lo importante es no dejarnos llevar por la estética, por el marco del local en cuestión, y sí hacerlo por ese boca a boca al que no […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Cocido Madrí, un básico absolutamente necesario

El invierno sigue su curso, y aunque aún no hemos tenido días muy fríos en los que no nos apetece ni salir de casa, sí que hemos tenido la excusa perfecta para remolonear entre la manta del sofá y seguir ejerciendo nuestro pasión más foodie a golpe de cocidito madrileño, un básico absolutamente necesario. ¿La […]

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/ Hotspots / Madrid / Otras

Uskar, nada más que producto

Con tanta sofisticación y tanto emplatado instagrameable se nos ha olvidado que lo importante es el sabor. Un placer para el sentido del gusto que solo despierta cuando nos sentamos a la mesa de restaurantes que apuestan por el producto, más allá de una estética que nos deje sin palabras. En Uskar estas dos incógnitas […]

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