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Madrid está en pleno desarrollo gastronómico. No hay zona en la capital que no cuente con una serie de restaurantes referencia que hagan las delicias del comensal. Y Nuevos Ministerios no podía quedarse atrás. Ponemos rumbo a una de las torres más reconocidas de la zona, Torre Europa, para perdernos entre sus bajos y disfrutar […]

Botania es bonito, no podemos decir lo contrario. Y, además, se come muy rico (y eso no lo pueden decir todos). Si te hablamos de Botania, creerás que te estamos hablando de una Tierra Media, de esas que salen en la saga de El Señor de los Anillos… No, nada más lejos de la realidad. […]

Quien no haya ido a Cádiz de veraneo nunca no sabe lo que se pierde. Buenas playas, clima ni muy caluroso ni muy fresco, opciones de ocio a gusto del consumidor y una gastronomía que, para qué contarte, dan ganas de tramitar tu cambio de residencia permanente. Si eres de los que aún no te […]

Dicen que segundas partes nunca fueron buenas pero parece ser que se equivocaban. En ocasiones, las segundas partes igualan a su predecesora o incluso la superan y es lo que sucede con la sede que Urrechu tiene en la calle Velázquez, después de hacer saborear de gusto a sus clientes de Pozuelo.

Si hay algo que no podemos negarle a Madrid es que quieras el tipo de cocina que quieras, la tienes a tu disposición. Cualquier capricho que quieras darte, puedes hacerlo realidad porque no hay cultura y gastronomía que no cuenten con su particular embajada en la capital y la marroquí no va a ser menos. […]

Cuando llega el calor los chicos (y chicas) se enamoran, tienen ganas de salir, quieren disfrutar de lo bueno que las calles les ofrecen y lo mejor de esos restaurantes cuyo colorido y buenrollismo son su mejor carta de presentación. Por eso ponemos rumbo a Gracias Padre que nos da la energía necesaria para que […]

Cuando los antiguos cafés del siglo XX eran locales donde lo más variopinto de la corriente cultureta del lugar se reunían, para conversar de lo humano y lo divino, era normal que cuando una fémina moderna, decidida y vestida a su gusto, la clientela masculina lanzara un ¡caramba! al aire. Hoy, muchas décadas después y […]

No hay más nada más típico que un buen hojaldre y si además no solo se recupera su uso y disfrute sino que además se le da una vuelta en modernito permitiendo que los foodies se vuelvan locos y los comensales a pie de calle no quieran por más que curiosear,no deberíamos pasar más tiempo […]

Las fusiones en la gastronomía están a la orden del día. Es raro el local que no atiende al buen hermanamiento entre cocinas para organizar su propuesta culinaria y es que pocas posibilidades pueden resultar más fructíferas que el tomar de aquí de allá para enriquecer aún más si cabe, los platos a ofrecer. En […]

Siempre se ha tenido la creencia de que la cocina hindú es una cocina de batalla. Un tipo de gastronomía tan especiada como recurrente, si tenemos que innovar y sentir que somos el gourmand del grupo. Una simple opción que obtiene tratamiento de Usía, en el caso de Benarés, uno de los restaurantes hindús que […]