Good2B

No todo es pura gastronomía, no todo es auténtico arte culinario. Cocinar sabemos muchos pero saber llegar al corazón del comensal es harto complicado. Las modas y tendencias se agolpan en negocios que ven subir y bajar su clientela con la misma rapidez con la que fluctúa la Bolsa o una foto consigue likes en […]

Chueca sigue candente en cuestión culinaria y es que si bien es cierto que en los últimos años ha perdido el empuje que situó al barrio como uno de los referentes a nivel gastronómico, parece que se resiste a perder el nivel con locales como Tampu, el peruano de moda.

No te debería caber ninguna duda de que si eres de buen comer el País Vasco es tu objetivo a alcanzar. Un provincia donde dejarnos llevar por los sabores más naturales, las recetas más tradicionales y los tiempos de preparación que cuidan al máximo las materias primas. Tres puntos sobre los que descansa Behia, la […]

Parece que la zona Diagonal del Eixample Dret se anima en materia gastro. La última alegría nos la da Roberto Colella, personaje conocidamente ávido a los fogones que después de dar varias alegrías a en el Born con su casa de comidas Meneghina, ha decidido trepar unos metros en la retícula de la ciudad para […]

La comida japonesa te pirra, la china ni te cuento, la mexicana y peruana son tu debilidad y por la india hay veces que hasta pierdes la cabeza pero como la italiana pocas. Y es que son muchas las veces que frente a un plato de pasta (sí, muy Disney todo) se ha parado el […]

Si hay una combinación que se está poniendo de moda en los restaurantes de media España (la otra media aún se lo está pensando) es la de darle la misma importancia a la comida servida en los platos como a la bebida (principalmente cócteles de autor). Un combo que no se podría entender el uno […]

No hay nada mejor como el éxito. Cuando las cosas te van bien, la imaginación se te desata, la creatividad te empuja y las ganas por seguir emprendiendo te permita que sigas dando rienda suelta a tus sueños. Eso es lo que les ha ocurrido al grupo SOMOS FOOD que no contentos con seguir relamiéndose […]

No hay nada que más agradezcamos en verano (porque aún algo queda) que comer y beber bien fresquito y si la cerveza es la bebida que mejor entra, ya estés a la orilla del chiringuto o en lo alto del puerto, un cebiche de esos bien aliñados redondean el plan hasta la enésima potencia gastronómica. […]

En un momento en el que lo vintage sigue siendo tendencia (y gusta a casi todo el mundo), echamos la vista atrás, unas cuantas décadas, e intentamos imaginar los encuentros que allá por los años 20 se producían en el famoso Café Pavón, en pleno barrio de La Latina. Un clásico que sin caer en […]

Que hoy en día Barcelona nos sorprenda en materia de coctelería es complicado. Y no lo decimos por la falta de nivel sino, muy al contrario, porque la ciudad aprueba con nota en materia de mixología. Es por ello que el caso de la Antigua Compañía de la Indias, en las que hablar del talento […]