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Si pensabas que al británico fish and chips o al castizo melón con jamón no les podía salir competencia estás absolutamente equivocado. Un nuevo combo llega a la capital para dejar a todos temblando, a muchos salivando y a nuestros propósitos de hacer dieta pre verano sin cambio notificable a la vista puesto que la […]

La presente edición de 3XDOC, contará con un programa especial dedicado a los cineastas Avi Mograbi y Ahmad Natche, con un carácter muy político y actual. El evento, organizado por DOCMA, la Asociación de Cine Documental desde 2012, supone un punto de encuentro y de debate en torno a la obra de cineastas internacionales y […]

De todas las tapas habidas sobre la faz de la tierra, nadie me podrá negar que las croquetas son, sin duda, las que se llevan el gato al agua. ¿Quién se ha podido resistir a una socorrida ración en algún bar, tasca, restaurante o similar?, ¿quién no ha sucumbido a su jugosa masa combinada con […]

En julio de este 2017 se cumple el primer centenario del nacimiento de la poeta madrileña Gloria Fuertes. Con motivo de tan importante efeméride, se están llevando a cabo multitud de actos en la península y sobre todo en la capital, como esta exposición en torno a la vida y obra de Gloria Fuertes que se podrá visitar en […]

En muchas ocasiones no es necesario darse un baño de multitudes en el centro para tener una velada de lo más atractiva. Aquellos que crean lo contrario están muy equivocados. ¿Acaso son la Puerta del Sol, Malasaña y Plaza de España los límites del divertimento foodie capitalino? Lúbora se apunta el tanto y desmonta el […]

Con motivo de la celebración del Día Mundial del Teatro, la Comunidad de Madrid celebra el próximo 25 de marzo la Noche del Teatro, con la que rinde homenaje a las artes escénicas. En la próxima edición la temática central será la mujer y su decisivo papel en el teatro, la danza y la performance […]

Con tanto artificio predominante en la gastronomía actual es normal que la vuelta al básico sea una tendencia a recuperar. Hemos disfrutado de los nuevos sabores, hemos gozado de las texturas explosivas y hemos enmudecido con las modernas técnicas con las tratar al producto más reconocible en boca. Si hay un local que destacar al […]

Ramon Casas. La modernidad anhelada es el título de la exposición retrospectiva del pintor catalán que acoge el Caixa Forum de Madrid. Tomando las influencias pictóricas que las tendencias que a finales del XIX se gestaban en París, Ramón Casas se convirtió en una figura clave para la internacionalización de la pintura catalana. El artista […]

Estamos en tiempos en los que renovarse es lo que mejor podemos hacer si no queremos morir. Una época en la que no es necesario inventar nada nuevo porque lo más seguro es que tengamos lo que buscamos delante de nosotros mismos. Es aconsejable en gastronomía, y en la vida en general, educar la vista […]

CentroCentro presenta un nuevo ciclo musical sobre mujeres compositoras contemporáneas titulado Límites de la identidad, un ciclo de cuatro conciertos comisariado por Jorge Fernández Guerra. El ciclo se centrará en la idea de identidad, ahondando sobre todo en la identidad de género y como ella ha supuesto un lastre que arrastramos a nuestros días Como Guerra […]