El invierno sigue su curso, y aunque aún no hemos tenido días muy fríos en los que no nos apetece ni salir de casa, sí que hemos tenido la excusa perfecta para remolonear entre la manta del sofá y seguir ejerciendo nuestro pasión más foodie a golpe de cocidito madrileño, un básico absolutamente necesario. ¿La culpa? De Cocido Madrí, tu mejor (y más cañí) opción delivery. F: Cortesía de Cocido Madrí

Madrid es al cocido como el cocido es a Madrid. Cocido Madrí te lleva a casa el mejor cocido madrileño que puedas probar sin moverte del sofá

Tu afición por comer bien se verá totalmente recompensada gracias al Grupo Arzábal que, en una jugada maestra, inaugura Cocido Madrí, un servicio delivery y take-away (en el local Hermanos Pollo Ultramarinos de la calle Modesto Lafuente, 61) llamado a triunfar por méritos propios. Y es que, ¿a quién no le gusta un caldito bien calentito con sus garbanzos, su carne y sus guindillitas?

Madrid es al cocido como el cocido es a Madrid. Una parte muy importante de la gastronomía de la provincia, que hace que sean muchos los que peregrinen a la capital para darse un caprichazo, del mismo modo que otros tantos preparan excursiones gastronómicas para paladear cada uno de los vuelcos de cocidos como el montañés, el lebaniego o la escudella catalana. Un capricho que gracias a los chefs Álvaro Castellanos e Iván Morales se materializa en su versión para llevar, apostando por productos de proximidad y sin perder ni uno de sus encantos.

Así, la propuesta de Cocido Madrí es sencilla. Una carta en torno a la especialidad de la casa y en la que no faltan raciones de ensaladilla rusa, pimientos asados con ventresca, croquetas de jamón ibérico, empanadas de jamón y mozarella o pollo con curry y unas gambas al ajillo, que siempre hacen bien. ¿De principal? Ya sabemos. Un cocido con tres pases o vuelcos por el que sentir amor a primera vista y con el que seguramente regaremos muchas tardes de sofá, peli y manta. En la sencillez es donde reside el éxito. ¡Apura bien ese plato!