/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Oceanika, cuando la cocina se convierte en magia

Cuando la gastronomía y la magia se unen, pueden construir algo realmente increíble. Y si no, que se lo digan al carismático Carlos Pérez, que no solo sigue despachando impresionantes platos desde su Oceanika, sino que además nos sigue ilusionando (como el primer día) gracias a unos trucos culinarios, sabrosos trampantojos, de lo más inolvidables. […]

Leer más


/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Cocido Madrí, un básico absolutamente necesario

El invierno sigue su curso, y aunque aún no hemos tenido días muy fríos en los que no nos apetece ni salir de casa, sí que hemos tenido la excusa perfecta para remolonear entre la manta del sofá y seguir ejerciendo nuestro pasión más foodie a golpe de cocidito madrileño, un básico absolutamente necesario. ¿La […]

Leer más

/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Bizikletak, cuando la fusión resulta perfecta

Dicen que lo bueno, si es breve, dos veces bueno. Lo mismo podríamos decir con lo pequeño, pues nos hemos dado cuenta de que, generalmente, esos restaurantes casi diminutos, que parece que no tratan de entrarnos por los ojos por su grandiosidad y metros cuadrados sino por una propuesta gastronómica más impactante que el marco […]

Leer más

/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Julieta Lemon, comer sano es así de fácil

Seguimos con nuestra intención de llevar los buenos hábitos alimenticios que nos propusimos al comenzar nuestra operación verano 2021, y aunque algunos nos los hayamos saltado un poco (solo un poco, ¿eh?), volvemos a marcarnos a fuego que las opciones más detox son las que vamos a permitir que nos dominen (al menos, de momento). […]

Leer más


/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Clandestino Burger Joint, para empezar y no acabar

Hay días de esos que no necesitas que se tuerzan para intentar sobrellevarlos pegándote un buen homenaje. Y es que para que se te antoje un buen bocado de hamburguesa no necesitas nada, simplemente quererlo. Por eso, y porque nos apetece apostar por el caballo ganador (en este caso, hamburguesa ganadora), no nos los pensamos […]

Leer más

/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Nugu Burger, hamburguesas cocinadas de camino a casa

Con las miras ya puestas en el fin de semana y las ganas de disfrutar por todo lo alto, es normal que no te apetezca ponerte a cocinar y sí deleitarte con uno de esos servicios de delivery con los que restaurantes y cadenas hosteleras están resistiendo con gallardía en esta incierta nueva normalidad. Propuestas […]

Leer más

/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Lúa es la muestra viva de que Galicia es ‘calidade’

Los que hayan probado la cocina gallega y hayan disfrutado de sus múltiples especialidades sabrán de primera mano que Galicia es calidade. Una cualidad que no todas poseen pero un verdadero tesoro que seguir manteniendo, compartiendo y del que sacar pecho en cualquier momento. Eso es lo que ocurre en Lúa, una de las mejores […]

Leer más

/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Kitchen 154, avivando el paladar al vacío

En alguna que otra desagradable ocasión te habrás encontrado cómo restaurantes de presumible calidad tiran del picante para tapar una absoluta ineficacia en cocina. Y es que las especias más cañeras, como cualquier salsa, pueden llegar a ser el aliado de esos chefs que tendrían que dedicarse a otra cosa si no saben usar esta […]

Leer más

1 2 3 4 5 6 11