Relleno inaugura esta temporada de frío con un movimiento inesperado pero totalmente en sintonía con su manera de entender la pasta: calidad, saber hacer y cero artificios. Crafted Warmth es su nueva propuesta invernal y gira alrededor de un plato creado para convertirse en top-choice absoluto: el Tortellino con fonduta de Parmigiano Reggiano 24 meses. Un bocado preciso —prosciutto crudo, Parmigiano, mortadella, nuez moscada— coronado por una fonduta suave y profunda que funciona como un pequeño refugio caliente en forma de pasta. Un homenaje pensado para repetir sin pensar.
Cuando la pasta entra en conversación con el diseño
Para amplificar este lanzamiento, Relleno se une por primera vez a Alessi, una firma que lleva más de un siglo demostrando que lo cotidiano también puede tener carácter. No hay excentricidades: solo diseño aplicado con criterio. La colaboración funciona porque respira la misma intención: hacer algo sencillo, pero hacerlo inmejorable. Relleno aporta mirada contemporánea; Alessi, una herencia que ha pasado por manos como Castiglioni o Sottsass y que ha acabado en museos de medio mundo.
La Tortellino Spoon: un icono reeditado
El proyecto se materializa en la Tortellino Spoon, una reedición en acero de una pieza diseñada por Achille Castiglioni hace más de cuatro décadas. Una pieza pequeña pero con carácter que casa a la perfección con la esencia del tortellino. Habrá solo 100 unidades en todo el mundo, numeradas y disponibles únicamente durante el lanzamiento de Crafted Warmth. Un cubierto con carácter que eleva un gesto tan cotidiano como apetecible, sentarse a comer un delicioso plato de pasta que abriga a cualquiera en invierno.
