Con estas temperaturas que nos están azotando de norte a sur es normal que lo que queramos es salir de casa, huir del aire acondicionado non stop y entregarnos a un planazo de esos que nos hacen olvidar que ya llevamos tres duchas a las espaldas. Si piensas que ya nada te puede sorprender, espera a ver las vistas desde Ella Sky Bar, la azotea gastro más molona del momento en Madrid. F: Cortesía de Ella Sky Bar

Si hay un plan que supere al que puedas hacer en una terraza es el que puedas en una azotea. La de Ella Sky Bar es imbatible

Pocas veces tendrás el gustazo de estar comiendo frente a La Almudena, el edificio Schweppes, la pasarela urbana que conforma la Gran Vía y esos barrios madrileños que, desde las alturas, lucen todo su encanto. El restaurante azotea Ella Sky Bar acoge, durante este verano, una de las mejores citas foodie de la capital; pues no hay comida, copas ni picoteo que sienten mejor que en estas coordenadas preparadas para el más puro hedonismo.

Un verdadero espectáculo ante ti en el que disfrutar de principio a fin y con el que quedar fetén, delante de los tuyos, si la propuesta fue toda tuya. Mesas altas de exterior o mesas bajas más tranquilas, en el comedor de su planta inferior, desde donde seguir disfrutando del show que ofrece un Madrid que tampoco duerme y cuyo skyline siempre suma.

¿Y qué podemos comer? Pues de todo y bien rico, porque la propuesta culinaria no desmerece en ningún momento la panorámica. Empieza con unas zamburiñas al gratén con lascas de ibérico, unas papas con mojo picón y arenque marinado y las gyozas de pollo al curry; sigue con el pulpo al gusto de ella, el ceviche de mar con leche de tigre, los tacos de Jay, el salmorejo cordobés (que fresquito apetece) y continúa con el steak tartar, la parrillada de verduras, el salmón a la plancha con pimientos asados o su corte de Black Angus, que telita con él. ¿Tienes sed? Pide la carta de cócteles y me lo agradecerás.