Madrid sigue las tendencias europeas. Cada vez es más común ver locales clásicos reconvertidos en espacios modernos como el mítico Hermanos Díez , hoy por hoy uno de los lugares de encuentro más modernos de la capital. La cafetería lleva abierta desde 1962 y todos estos años se ha mantenido prácticamente intacta sin perder su esencia, Eso sí, se pueden captar añadidos de sus nuevos dueños con muebles de aire retro y diseño nórdico.

Una de las características del bar es su clientela ecléctica, que consigue unir en un mismo espacio gente joven, estudiantes, modernos, familias y señoras de toda la vida. El local abre todo el día. Podrás comer y cenar, pero sobre todo es conocido por sus desayunos y meriendas con su bollería a la plancha caramelizada y rellena, tortitas con yogur, batidos y los churros y porras, dos imperdibles madrileños.

Para comer y cenar tienes la sorprendente receta a base coca-cola: el cerdococa; aunque también puedes probar sus famosas hamburguesas de carne de buey con pan de cerveza negra, acompañadas de patatas fritas o yuca frita para dar un toque exótico. Y si lo que quieres es picotear también tienen ricas tostas y tapas originales como los mejillones bloody mary. Para acabar con buen sabor de boca no te vayas sin probar una auténtica panacotta italiana o un clásico cheescake.

El horario de la cafetería es amplio y sabe que su nueva clientela joven busca algo más que comida. Es para ellos que sirve gintónics cuando se pone el sol, seguramente los mejores de la zona.

Para acompañar el ambiente no puede faltar una tele de gigante de plasma para ver el fútbol y fotos en blanco y negro colgadas en la pared con antiguos clientes de HD.

Porqué lo retro también mola, ¡pásate y disfrútalo!