¿Puede haber un gustazo mayor que después de un día sin descanso poder hincarle el diente a un trozo de pizza? Seguramente habrás contestado que no, y como sabemos que es muy raro que te descubramos una pizzería que aún no conozcas, nos jugamos las fichas a que aún no has paladeado las deliciosas pizzas de Hot Now, un auténtico hotspot de la sala a la cocina. F: Cortesía de Hot Now

Hot Now pone a tu disposición toda su carta para que también la puedas disfrutar en versión delivery. Y sí, tienen cervezas italianas

Ponemos rumbo a Chueca para festejar que la nueva normalidad va llegando a su fin; pues la normalidad de siempre, la verdadera, está a punto de entrar en nuestras vidas como una bocanada de aire puro. Lo hacemos rodeados de pizzas en este negocio fundado por los venezolanos Rafa Bérgamo y Andrés Correa, que desde su apertura hace dos años han tratado de que Hot Now no sea una pizzería más.

Un local de lo más artesano y auténtico hasta el punto de contar con su pizzaiolo particular, y donde las masas más sabrosas, ligeras y fermentadas durante 72h vuelan por los aires. Porque si hay algo que engancha en Hot Now es el mimo con el que cada una de sus creaciones son dispuestas para el puro goce, tanto del paladar más exquisito como el de aquel que solo pretende saciarse y a otra cosa. Y no solo te hablamos de pizzas.

Y es que si vas con hambre y quieres pedirte unos entrantes, no estaría mal que lo hicieras con una burrata con mermelada de mandarina y yuzo, el hummus con pistachos y tomates confitados o el vitello que es todo un clásico de los entrantes italianos. Una previa que te abrirá el apetito para entregarte a su pizza Noruega con salmón ahumado y stracchini, la Margarita con ese queso grana padano que te unta media boca, la Pepperoni que pica ligeramente, la mítica Cuatro Quesos, la Pistacho con calabacín y pesto de pistacho, la American Lady bien de mozzarella y bacon o la de burrata trufada y albahaca fresca que es pura fantasía. ¿Te has quedado con ganas de más? Su tiramisú o la pizza de Nutella cumplirán tus expectativas. ¡Buen provecho!