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El entusiasmo en los fogones: L’Alegria

Dice la primera acepción de la RAE, que la alegría es un sentimiento grato y vivo que suele manifestarse con signos exteriores. Esto es precisamente lo que uno experimenta cuando cruza la puerta de L’Alegria, un nuevo concepto de restaurante que desde hace escasos meses ocupa una de las esquinas de la Plaza de la […]

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/ Hotspots / Madrid / Chueca-Malasaña

Raro Rare, en la más cruda excelencia

Cuando un empresario es capaz de hundir (no solo rozar) sus dedos en el éxito, es obligación y necesidad que siga sembrando el germen para regalarnos, a los más gourmand de la sala, locales en los que poder seguir deleitando no solo a nuestro estómago sino al alma. Y así lo pone en práctica Carlos […]

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/ Hotspots / Madrid / Salamanca-Retiro

Puerta de Alcalá, mírala y saborealá

Abrir un local en Madrid no es tarea fácil. El cliente madrileño es sibarita como pocos y es cuestión de tiempo que por mucho baño de tendencia al que se preste y por mucho diseño interior con el que quieran enmarcar el producto sobre la mesa, si no apuntas directamente a la pasión por la […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

La Falconera: la reinvención de lo sencillo y tradicional

En pleno Carrer d’Enric Granados -preciosista, urbanita, tranquilo y exclusivo enclave del Eixample- resulta casi increíble encontrarse con un lugar en el que dejar de añorar tu pueblo. Tanto por sus platos, como por su aspecto de fonda tradicional, de esas toda la vida, La Falconera te ayuda a desconectar de la senda urbanita, para […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Cercles, el reducto del Eixample para los bibliófilos

Escondida en la cuadrícula del Eixample barcelonés, se encuentra la librería Cercles. Un reducto para bibliófilos donde los libros de segunda mano se imponen sin elección. Y los estantes donde éstos descansan, apelan a que definas tus intereses o encuentres otros nuevos, invitándote a rebuscar entre la gran cantidad de títulos con los que cuenta. Un reducto […]

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/ Hotspots / Madrid / Salamanca-Retiro

Copenhagen, impecable escaparate vegano

Por mucho espíritu yankee que pretendamos respirar, la estética europea sigue ganando por goleada a la hora de elegir restaurante para cenar (o comer). Y cuando hablamos de estética, no solo nos referimos  al diseño interior del local en cuestión sino a la imagen de todo aquello que nos puedan ofrecer. Desde el propio servicio […]

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/ Hotspots / Barcelona / Barceloneta

Subwax Bcn: el underground electrónico en la Barceloneta

En el tradicional y (casi siempre) soleado barrio de la Barceloneta, una disimulada puerta esconde este hotspot para amantes de la música underground. Subwax Bcn, una discográfica, distribuidora y también tienda, encuentra su centro de operaciones en el barrio. Como distribuidora, trabajan siempre con discográficas pequeñas que editan en vinilo El perfil de Subwax Bcn se […]

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/ Hotspots / Barcelona / Gracia

Antúnez: tapas y platillos gourmet en pleno barrio de Gracia

Dicen que Luis Antúnez, quien fuera governador civil de Barcelona a finales del siglo XIX, era una persona modesta, con mucha personalidad. Quizá por ello el restaurante que lleva su mismo nombre, en el barrio de Gracia, pueda presumir de sencillez, sobriedad e identidad. Un pequeño bistro de estilo neoyorquino tremendamente acogedor Antúnez es un […]

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