/ Hotspots / Barcelona / Raval

Barceló Raval, una parada imprescindible para foodies

Hace ya tiempo que en Good2b asociamos la palabra Barceló Raval al confort, al diseño arriesgado, a los grandes eventos y a unas vistas redondas de Barcelona. Ahora, también se le ha unido un nuevo must, la gastronomía en todas sus formas, firmada por los chefs Sergio Fuerte y Roger Blanes. Así que, si el Barceló Raval ya […]

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/ Hotspots / Madrid / Lavapiés

Ocsi-Café El Mar, rebeldes con causa

«Vamos a montar un café social». Eso fue lo que se propusieron Ana y sus compañeras el año pasado: establecer un punto de encuentro desde donde propagar los beneficios del comercio justo, sus hábitos de consumo y las causas sociales que defienden con su propio ejemplo.

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/ Hotspots / Barcelona / Poblesec

Mano Rota, el nuevo hito de Poblesec

Oswaldo Brito y Bernat Bermudo, un venezolano y un catalán que hace ya años cayeron en la cuenta del buen tándem que formaban a los fogones, son los responsables de que Good2b tenga nuevo restaurante favorito un Poblesec. Un oasis gastronómico en una zona cada vez más transitada por paladares sibaritas, donde este acertado cóctel de […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Aire, granjeros de ciudad

«La familia de Ignacio tiene una casa de campo en Gredos con una pequeña granja donde trabajaban distintos tipos de ave, gansos, gallinas… Además, en su familia todo el mundo cocina.  Nosotros nos compramos una casita cerca porque es donde pasamos los mejores momentos. Una noche, tomándonos unos vinos en el porche, pensamos por qué […]

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/ Hotspots / Barcelona / Zona alta

EspaiD

Barcelona parece no querer dejar de sorprendernos nunca. Cuando creíamos que ya lo habíamos visto todo, que nos conocíamos hasta el último de sus rincones, la Ciudad Condal te recuerda que no es tan pequeña como nos pensamos y que hay vida -tan intensa si cabe- más allá de los barrios céntricos. Cuando menos te […]

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/ Hotspots / Madrid / Cortes-Atocha

La Fábrica, amantes de la buena vida

No hay dos visitas a La Fábrica que sean idénticas. Depende de qué puerta se atraviese, uno puede sucumbir a un capuccino al costado de un gran ventanal, o aparecer en la librería y encontrar esa publicación que llevaba años buscando, o bien sufrir un irremediable flechazo con la obra de un artista emergente (ya no se sabe si es un […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Les Carboneres, comida relacional por Albert Martau

Puede que Albert Martau no haya inventado la cocina relacional, pero bien merece el mérito de haberla etiquetado como tal. Nos referimos a un tipo de cocina en la que enlazas con sentido alimentos que, a priori, nunca habríamos imaginado en una misma receta. ¿Ejemplos? Platillos como las anchoas con espuma de parmesano o los […]

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/ Hotspots / Madrid / Chueca-Malasaña

Barbour International, la gran evasión

«Cuando estaba rodando La Gran Evasión no dejaba de pensar que, si hubieran hecho una película sobre mi vida, así es cómo se hubiera llamado». Son las palabras de Steve McQueen, un icono de la historia del cine que quedó inmortalizado escapando de los nazis en una motocicleta. Si este emblemático actor amante de las […]

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/ Hotspots / Barcelona / Born

La Foodieteca, sentirse como en casa

Hace pocos días, gracias a Martini, tuvimos la suerte de conocer un hotspot de lujo en la Ciudad Condal, La Foodieteca. Un enclave íntimo a pocos metros de la catedral, donde la gastronomía cobra una nueva dimensión con un enfoque más distendido y personalizado. Allí pudimos disfrutar en primera persona de un show cooking del reconocido […]

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