Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Ponzano, la veteranía de una barra bien gestionada
Mama Campo, cocina y colmado para la vida sana
Zitty, cocina cosmopolita para repetir en bucle
Toque de Sal, originalidad y mercado con guiño afrancesado
Pink Monkey, embajador de la cocina asiática artesanal
Taberna & Media, cocina auténtica la de los Martínez
Atrapallada, cocina gallega en estado contemporáneo
Bistronómika, apostando (también) por el pescado salvaje
BiBo Madrid, cosmopolitas bocados a la andaluza
