Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Premiata Fornería Ballaró, el horno es el protagonista
Barra Atlántica Madrid, por un puñado de marisco fresco
La Juan Gallery, espacio de arte vivo
Sagardi Castellana, tapas made in País Vasco
La Bien Aparecida, sofisticada austeridad
¡Marchando una Picsa!
Malasaña a bocados, que dan gusto
Julieta Bistró, fusión española y trasalpina
Tekoe, exclusiva teína en dosis ecológica
