Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Katsu, ¿amantes de la buena fritura?
Hutong, que no falte el pato laqueado de Pekín
Marmalé, oda al cordero y al tiempo de calidad
Araia, una guarida de lo más atrevida
Barbudo: cocina de barra, pero ¡qué barra!
Éter, cinco mesas son suficientes
Subcero Club, la faceta nocturna y hedonista de Sala de Despiece
Pabú, rica cocina de microtemporada
El Sur de Moratín, planes tranquilos e improvisados
