Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Mateo Honten, ¿una taberna japo sofisticada?
Beata Pasta, productazo al momento
Santiago Ultramarinos, clásicos en conserva
Ponja Nikkei, cuando el mestizaje y la fusión son lo primero
Mama Uma Jomm, (verdadero) vicio por la cocina coreana
La Morena, cocina viajera y de categoría
Alto Bardero, reactualizando un clásico de la capi
Bravissimo, el viaje más largo sin salir de Madrid
Le Chinois, y sentirse como un comensal de la dinastía Qing
