Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Aleteo, el mar está muy de moda
Keli, ¿aún existen restaurantes sin ‘tontás’?
El Campero, atún rojo de almadraba como excusa
Bahiana Club, cuando la calma tiene acento
Katsu, ¿amantes de la buena fritura?
Hutong, que no falte el pato laqueado de Pekín
Marmalé, oda al cordero y al tiempo de calidad
Araia, una guarida de lo más atrevida
Barbudo: cocina de barra, pero ¡qué barra!
