Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
El Tarantín, un chiringuito caribeño en el Eixample
Spoonik Club, de Barcelona a Madrid en clave pop up
Quispe, de Formentera a Madrid en un «bocao» de autor
Hawker 45, un viaje por Asia con base en Manila
Casa Alicia, mesa y mantel como los de siempre
Sinatra Ya, La Voz del Wagyu es melodiosa
Alameda, cocina (de altura) non stop
Kappo, barra japo y pura cocina kaiseki
