Kitchen Paper es una revista gastronómica que trabaja justo en el cruce entre cocina, cultura y artes aplicadas. Parte de una idea muy clara: cocinar es un gesto cultural y una forma de arte práctico que se completa en la mesa, cuando se comparte. Bajo esa premisa, resulta difícil no conectar con el proyecto. Cada número propone ese diálogo entre recetas, fotografía y edición como un sistema coherente, donde la comida se piensa desde el proceso, el contexto y la experiencia colectiva que la rodea.
Recetas, arte y papel
El proyecto nace de la colaboración entre la chef Lea Russ y el fotógrafo Paul Conradi, y evoluciona como una plataforma donde la cocina vegetariana de temporada se cruza con una mirada visual muy afinada y una libertad creativa bien medida. Aquí cada receta es una pieza abierta: se cocina, se comparte y se transforma en la conversación que ocurre alrededor de la mesa. Kitchen Paper celebra ese recorrido y lo traduce en papel con una estética contemporánea que entiende que cocinar con lo que toca no solo tiene sentido a nivel gastronómico, sino también visual y cultural. Y así lo han reflejado con cada entrega.
El invierno está servido con la edición que acaba de publicarse
Después de las ediciones dedicadas al verano, la primavera y el otoño, el cuarto número se adentra en este momento del año y amplía la colección como archivo estacional. El diseño convierte cada entrega en un pequeño tesoro, cuidado al detalle. Ocupará un lugar central de tu cocina cuando sigas una receta con la que deleitar paladares y, después, lo guardarás en un lugar destacado de la estantería como una guía foodie de culto. La nueva edición se presentó la semana pasada en un spot que no puede ser más chulo y acorde; Terranova. Acercarte allí próximamente para hacerte con ella es ya un plan redondo. Si conocías el proyecto, hay material nuevo. Y si no, puedes conseguir este número y algunos anteriores online y empezar a seguir de cerca una publicación irresistible que encuentra placer más allá del sabor y resulta tan fácil de querer.
