No hay nada mejor como el éxito. Cuando las cosas te van bien, la imaginación se te desata, la creatividad te empuja y las ganas por seguir emprendiendo te permita que sigas dando rienda suelta a tus sueños. Eso es lo que les ha ocurrido al grupo SOMOS FOOD que no contentos con seguir relamiéndose el gusto de su primer restaurante (Flavia), vuelven a sembrar buen gusto, dedicación y ricos manjares en Lili’s.

La barra de cócteles, donde opera Yan Rodríguez, debería ser Patrimonio de la Humanidad y su mojito de cerveza… ¡pruébalo y me dices!

Localizado en plena Plaza de Olavide (si aún no la conoces, no sé a qué estás esperando) y con La Habana como mejor fuente para la inspiración, Lili’s es un verdadero disfrute para la vista y para el paladar. Un local donde el combo formado por Angelo Mazzete e Izu Ani saben sacar el partido necesario a la materia prima y a las recetas de uno de nuestros destinos favoritos (Cuba) para dejarnos temblando en el sitio.

Un proyecto al que se sube Elena Kardash para crear los ambientes necesarios para acompañar semejantes delicatessen sobre la mesa y que no restan (pese a su suntuosidad y sofisticación) ni un ápice del interés sobre los platos. De este modo, a este marco incomparable de terciopelos, ladrillos y exóticos entelados les siguen el ritmo opciones tales como su ensalada de remolacha con queso de cabra envuelto en pistacho persa, rabas de calamar con gambas fritas, hummus de garbanzo con pan de pita casero (de su obrador), patatas bravioli, carpaccio de solomillo con nube de queso manchego, ravioli de rabo de toro, langostinos o carabineros a la brasa, bocatín de solomillo con brioche casero y salsa holandesa, croquelet asado al limón, lingote de panceta braseada, rape con alcachofas y un cheesecake de maracuyá o helado de pistacho y mascarpone que nos hacen rozar el cielo con los dedos.