Cualquier cocktail firmado por Javier de las Muelas es garantía de calidad. Así pues, no íbamos a pasar por alto la serie de tragos largos que el maestro coctelero ha preparado de cara a estas navidades. Sí, todavía queda tiempo para las fiestas pero nunca es pronto para brindar.

La colección Christmas Cocktails -que así se llama- está formada por cinco cocktails con diferentes colores y sabores, dulces, festivos y de sabores intensos con nombres como Bright Star, Winter Meet Summer, Sweet Miracle, Chocolate Wishes y el Xmas Punch.

El primero de ellos es el Bright Star, un cocktail elegante y con sabor a celebración. Ingredientes: tres gotas de Droplets Orange Blossom Honey, dos cucharaditas de mermelada de naranja, un cl zumo de granada, dos cl zumo de naranja, cinco cl Cava Freixenet Cordón Negro y tres cl ginebra Bombay Sapphire. Elaboración: Mezclar muy bien todos los ingredientes en una coctelera Boston salvo el cava. Batir durante 10 segundos y servir en la copa. Completar con Cordón Negro y remover con suavidad. Decorar el cocktail con flores comestibles.

Nos gusta también el Chocolate Wishes, un cocktail dulce y cremoso para los más golosos. Ingredientes: cuatro fresas maduras, un cl licor de chocolate blanco Mozart, cuatro cl zumo granada, 2,5 cl leche condensada, 3,5 cl vodka Grey Goose. Elaboración: Realizar una crusta de virutas de chocolate en el borde de la copa. Prensar las fresas con una maza en coctelera Boston, añadir el resto de ingredientes junto con abundante hielo y batir durante 15 segundos. Servir en la copa y decorar con caco espolvoreado, azúcar dorado y crusta de virutas de chocolate.

¿Qué te parecen? ¡Comprueba cuál te gusta más en el Dry Martini!