No nos engañemos, Barcelona está llena de lugares con poca alma envueltos de forma suspicaz con papel de regalo. Es en este poco afortunado apartado donde estuvimos a punto de encasillar Norte Restaurante, un espacio por el que habíamos pasado repetidas veces con cierta desconfianza, hasta el día que nos decidimos a probarlo. El lugar es bonito, pero resulta que la comida también, además de ser sana y saludable. Los cabezas pensantes de este invento son tres amigos: Maria González que hace las funciones de sommelier, Lara Zabala y Fernando Martínez-Conde, encargados de gestar una cocina honesta traída directamente del norte de la Península -de ahí el nombre del restaurante-, más concretamente de: Vigo, Bilbao y Burgos, sus ciudades natales.

Encontraréis una cocina honesta traída directamente del norte de la Península

La carta tira de los productos de temporada y está pensada para compartir en formato platillo y de medias raciones. No obstante, deja espacio para clásicos atemporales que ya son marca insignia de la casa, como las croquetas de jarrete; la jugosa hamburguesa de faisán escabechada con cebolla caramelizada y rúcula, o la merluza a la romana con mayonesa de limón. Su sección de ‘ahora’ varía con las temporadas y aprovecha los ingredientes estacionales. Algunos de sus postres, como los canutillos rellenos de crema de pastelería o el flan Carmelina con crema de cítricos, son ya populares en el barrio donde se sitúa el Norte Restaurante. Ah, el pan lo traen directo del horno de Sant Josep y todo está cocinado con aceite de oliva. El equipo del lugar cuida hasta el último detalle y eso se nota en el resultado final.

Aunque no hacen brunch estricto los sábados, sí es posible encontrar sus platos más paradigmáticos en su carta de desayunos. Son imprescindibles los huevos de Calaf sobre su respectiva tostada con bacon bien sabroso para dar energía a los comensales. Además de los pasteles caseros y la bollería clásica, también tienen una apetitosa carta de sandwiches tan sanos como apetitosos.

Comer o cenar en Norte Restaurante te costará alrededor de 25€.