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Romain Fornell es siempre una caja de sorpresas. Tras la reapertura hace solo unos meses de Tejada Mar, ahora nos asombra con un nuevo restaurante en Barcelona que a priori llama más la atención por su contingente que su contenido: Le Grand Café Rouge. Mientras que el primero destaca por su localización en plena Rambla […]

Hace años ya que el merecidísimo fenómeno Ottolenghi nos ha acercado a la cocina de Oriente Medio y nos ha embarcado en un delicioso viaje a través de una gastronomía llena de matices y sabores singulares. Es el caso del recién inaugurado restaurante La Balabusta, una expresión que en yiddish hace referencia a una mujer […]

Andaman ya no solo hace referencia al grupo de islas situadas en el golfo de Bengala en la India. Este pequeño paraíso muta en un pequeño oasis ya popularmente conocido entre los barceloneses como Little Andaman, un restaurante que nos sumerge en los sabores del mar del archipiélago formado por más de 300 islas. Sus […]

Veinticuatro restaurantes gastronómicos de referencia en Barcelona se han unido para crear la iniciativa GourMeet, un directorio de delivery responsable y de calidad que busca trasladar la experiencia de dichos locales a los comedores particulares de sus usuarios a través de una experiencia única y personalizada. F: Cheesecake del restaurante Santa Gula, cortesía de GourMeet

Una placa en la puerta, en la cual se advierte que está reservado el derecho de admisión a menores de 40 años, funciona a modo de magnífica declaración de intenciones. Todos sabemos que para Kim Díaz el hedonismo no termina a los 30 y muchos somos los que celebramos esta decisión. El también responsable de […]

Con un pie en la playa y otro en la ciudad, Ethniko alterna sus aires ibicencos de día con una propuesta más undergorund y urbana de noche. Este nuevo local de la Barceloneta con vistas al mar es el nuevo hotspot barcelonés que deberías incorporar a tu radar gastronómico desde ya. F: Cortesía de Ethniko

Fin de año a la vuelta de la esquina y a nosotros no nos queda otra que echar una mirada atrás y relamernos con los restaurantes por los que nos hemos dejado caer este 2017 -que ha sido de todo menos aburrido- a lo largo y ancho de la capital. Amigos, ¡siéntense a la mesa que […]

Hace ya bastante tiempo, os hablábamos por aquí de un nuevo hotel que se había convertido en uno de esos venerados oasis en medio de la ciudad, el Hotel Brummell.  Hace año y medio que Brummell Kitchen vio la luz, gracias a la colaboración entre este mismo hotel que le da cobijo y la experiencia culinaria […]

Hablando términos gastronómicos, el Eixample barcelonés parece no querer dejar de sorprendernos nunca. A veces, esa alegría llega de la mano de novedades como la celebración de aperturas de nuevos restaurantes. Sin embargo, en otras ocasiones, el aire fresco y la grata sorpresa llega de la mano de los clásicos. El Loidi, que hoy nos ocupa, […]

La naturaleza traviesa con la que El Bala ha abierto las puertas en plena calle Aribau no está para nada reñida con su cocina de mercado saludable y honesta, hecha a base de ingredientes frescos y de temporada que buscan alimentar cuerpo y espíritu, para tener así la fuerza necesaria y poder llegar a la luna. […]