Tanto si sigues de vacaciones como si lo tuyo es sacar provecho de los días de verano, salir a pasear con los amigos y terminar en algún garito de moda sigue siendo la mejor opción. Sabemos lo mucho que te has pateado tu barrio buscando ese lugar donde sentirte como en casa, disfrutar hasta no poder más y brindar por esos buenos ratos en compañía de esa pandilla que tienes la suerte de tener; pero si a esta fórmula del buenrollismo le añades un local como San Mateo Circus, todo será mucho mejor.

Si te preocupa salir de parranda y tener que, obligadamente, beber alcohol, pídete el Miliki o el Fofito y sígueles a tus colegas el ritmo

Ocupando el mismo espacio que aquella sala (el San Mateo Seis) de la que han disfrutado generaciones de locales (y visitantes) de lo más nocturnas y fiesteras, San Mateo Circus sigue al pie del cañón para que pases un tiempo de lo más disfrutón. Modernizado e ideado como un lugar donde todo imposible y cuyo parecido con un antiguo plató de circo es absolutamente buscado, San Mateo Circus es uno de los place to be por excelencia si hace calor en las terrazas y te apetece otro tipo de plan.

Un local que añade a ese rollo circense que tanto te sorprenderá (busca la pequeña barra debajo de una carpa) la esencia de esas coctelerías de los años 40, solo aptas para los públicos más exclusivos. Un espacio casi multidisciplinar, con preciosos baños mixtos, donde a sus buenos cócteles y comida de lo más healthy se suma toda una revolución emocional bañada en ritmos alternativos (muchas veces en vivo).

Una selecta (y variada) carta de cócteles inspirados en el mundo circense como sus Miliki, Fofito, Diavolo, The Wandellas ‘Paloma Twist’ o Doña Teresita García que, por si no lo sabes, fue una artista mexicana de circo de lo más famosa en su tiempo, combinan a la perfección con una propuesta gastronómica formada, entre otras ricas especialidades, por su milhoja de calabacín, ensaladilla de gambas y atún con mahonesa de lima, pasta fresca casera rellena de pera de conferencia y salsa de queso gorgonzola, tacos de pulled pork con pico de gallo y crema agria o tataki de presa ibérica con salsa teriyaki y lima. ¡Que empiece el espectáculo!