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El mítico Hotel Alexandra de Barcelona ya hace tiempo que re-inventó su concepto uniéndose a la franquicia Doubletree by Hilton. Ahora ha renovado su oferta gastronómica basándose en una fórmula de carne al peso y una charcutería, contando para ello con el cocinero madrileño Enrique Valentí. Manteniendo intacta la esencia del producto local, Solomillo es […]

Nice People Bread & Burger es una hamburguesería y coctelería de alta calidad situada en la calle Roselló de Barcelona. Su creador Nico Tiry nos recuerda al típico jóven apasionado por la cocina que no puede dejar de aprender y de interesarse por nuevas técnicas. Así lo ha demostrado abriendo esta hamburguesería y coctelería hace […]

Carne en formato platillo y tapa servida en barra. Esto es lo que nos propone el Bardeni, el meat bar que Cardeni -su hermano mayor situado en el local contiguo-, acaba de abrir enfundado en un visceral rojo pasión. Ambos restaurantes no sólo comparten parte de sus letras y tipografía, sino también a su alma […]