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Si hay una chef referente en la cocina ovolácteo-vegetariana, esa es Teresa Carles. Con 40 años de trayectoria profesional, sus múltiples restaurantes se han convertido en un must para cualquier amante de la comida saludable y mediterránea. Toda una vida dedicada a la cocina que ahora celebra con Recetas y Principios de la cocina vegetariana, un […]

El vegetarianismo lleva varios años en alza. La gente es consciente de los problemas de la industria cárnica, y de lo perjudicial que es comer carne roja en exceso para nuestro cuerpo. Equilibrando una dieta vegetariana con ayuda de un nutricionista especializado, puedes descubrir un mundo entero de comida deliciosa, mil maneras distintas de cocinar y, […]