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Que hoy en día Barcelona nos sorprenda en materia de coctelería es complicado. Y no lo decimos por la falta de nivel sino, muy al contrario, porque la ciudad aprueba con nota en materia de mixología. Es por ello que el caso de la Antigua Compañía de la Indias, en las que hablar del talento […]

Hay mojitos y hay mojitos. ¿Estamos de acuerdo, no? Pues bien, en Good2b tenemos claro que el ingrediente clave que marca la diferencia en la gastronomía líquida es el Angostura Aromatic Bitter. Tres pequeñas gotitas de esta poción pueden darle un giro 360º a cualquier bebida. Angostura Aromatic ha dado el salto de las barras de los más […]

En el Carrer de Rocafort del barcelonés Eixample Esquerra, existe un pequeño gran reducto donde evadirse del mundanal ajetreo a través de innumerables brebajes e inmejorable ambiente. Una especie de Galia que resiste sin problemas, tanto al paso de los años, como a los repentinos cambios de tendencias. Todo, gracias a la perspicacia y buen hacer coctelero […]

Seguramente en alguna ocasión, a la hora de decidir garito donde tomarte algo, no te has puesto de acuerdo en si disfrutar de un buen cocktail o si tomarte un café cargado de sabor. A partir de ahora no tendrás que llegar a las manos para poder convencer a tus colegas del local donde pasar […]

No cabe poner en duda que Dry Martini es una de la coctelerías más emblemáticas de la ciudad y que las recetas de Javier de la Muelas la sitúan en el top 10 internacional -y no lo decimos nosotros, sino la cantidad de premios que acumula en el sector-. Ahora, este clásico reinventa sus dos hermanos pequeños, el […]

El Harry’s hace ya tiempo que pasó a mejor vida pero, por suerte para los fans de la coctelería pro, el Solange ha ocupado el espacio, que ahora corre a cargo de los hermanos Pernía. La coctelería clásica se mezcla con algunas recetas de autor en un espacio con carta, lo cual no deja de ser algo […]

Casa Camper no sólo puede presumir de ser un hotel museo, con un interiorismo firmado por la recién desaparecida casa Vinçon. Tampoco se conforma con alojar el Dos Palillos, restaurante favorito de muchos barceloneses al que hace poco le cayó una merecida Estrella Michelín. La firma de zapatos mallorquina en su versión hostelera acaba de inaugurar […]

A estas alturas estamos algo aburridos de oír hablar de bebidas premium. Que la historia de Robin Gerlach, cofundador y creador de Elephant Gin, nos haya llamado la atención, nos parece motivo suficiente para dedicarle una entrevista. Para entenderla deberemos saber que este joven empresario tiene tres pasiones: viajar, los elefantes y la ginebra. Si agitamos estos […]

Cuando pensábamos que ya conocíamos todos los hotspots de un barrio de la ciudad, llega un local que, ya sea nuevo o porque había pasado desapercibido, nos sorprende. Esto es lo que nos ha pasado con Trópico, en pleno Raval.

Los hermanos Colombo han vuelto a dar en el clavo. Tras sentar cátedra de cómo se cocina en Venecia con el Xemei y extender su fórmula en formato tapa en Can Cisa/Bar Brutal, vuelven a la carga con la resurrección de un clásico del Raval: el Bar 68. Los gemelos Max y Stefano Colombo dan […]