Good2B

Todos hemos interiorizado la apertura inminente de Soho House en Barcelona. Lo que no todos sabemos es que este club privado – que se destinó en un principio a la industria del cine, moda, arte y los medios de comunicación- ya ha abierto su restaurante a pocos metros del futuro hotel. Chicken Shop & Dirty […]

Siempre es un reto ocupar esos espacios que, a lo largo de los años, han visto rotar negocios que parece nunca acaban de cuajar. A los comandantes del DOP parece no importarles esta especie de maldición, como mínimo tras años llenando en un local cercano que hace tiempo se les ha quedado pequeño. El reto […]

Los aniversarios son (casi) siempre momento de diversión asegurada. Tiempo en el que recordamos todo lo que se ha vivido desde la última vez que celebramos, pidiéndole al futuro que volvamos a hacerlo y que en el camino siga mejorando la cosa. Pues bien, en Home Burger Bar cumplen todo a pies juntillas y es […]

Gastón Acurio (Lima 1967) es un auténtico ideólogo que lucha la batalla de la internacionalización de Perú con una única y afilada arma: la cocina. Puede que sea su educación política -su padre es un ex-senador y ex-ministro que se empeñó en que estudiara derecho mientras él, a escondidas, se inscribió en una escuela de […]

En cantonés, ‘dim sum’ es un término que se traduce como ‘tocar el corazón’ o bien como ‘bocado’. Lo cierto es que esta dicotomía tiene todo el sentido del mundo, porque es hincar el diente a estos sabrosos bollos de vapor y al instante notas cómo el músculo por excelencia late de alegría y emoción. Muy ligado a la […]

Tras una segunda edición en 2015 por la que pasaron más de 35.000 personas y en la que el cartel de sold out fue una constante en prácticamente todas sus fechas, Brunch Électronik vuelve a la carga por tercer año consecutivo consolidándose como la cita ineludible de los amantes de la electrónica open air. El […]

En Good2b sufrimos -gratamente- de una seria adicción a la pizza. ¡Alabada sea ella en todas su formas, ingredientes y versiones! El qué, el cómo, el cuánto, el cuándo, en materia de pizza, lo tenemos bastante controlado. Sin embargo, nunca está de más hacer una actualización del dónde degustarla. Para ello ha llegado San Phaidon […]

Imagínate que de la noche a la mañana todo nuestro mundo se vuelve Lego -que no loco-. Nos levantamos por la mañana, nos ponemos un café y, en vez de nuestra habitual dosis de cafeína líquida, ante nosotros caen decenas de oscuras piezas que nos recuerdan que fuimos niños alguna vez. Una deconstrucción de la […]

Hoy toca adentrase en el apasionante mundo del vino a través de una nueva marca que ha decidido rescatar del olvido algunos grandes caldos y ayudar a todas esas pequeñas grandes bodegas. Una aventura vinícola bautizada como Viajes de un Catador, que nos ha embriagado con su propuesta desde el minuto cero. Han decidido rescatar del olvido […]

Los que seguimos de cerca la pista de la crew de Rooftop Smokehouse ya sabemos que son culo inquieto. El último invento de Buster Turnofski y su equipo -los reyes indiscutibles del pop up-, que hace poco inauguraban proyecto en el que invitan a chefs creativos con diferentes backgrounds a cocinar a sus headquarters, se llama Paradiso y […]