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Galicia é calidade, y es algo que no podemos negarle. Por eso, siempre es un verdadero placer dejarse caer por esos restaurantes que apuestan por el producto gallego como única (y más especial) carta de presentación, pase de oro a una experiencia culinaria de la que saldremos mejor que como entramos. Si tienes alguna duda, […]

El pasado viernes 1 de diciembre los pasajeros del vuelo Vueling 1294 con destino A Coruña fueron sorprendidos por una de las acciones de comunicación más originales que hemos visto en los últimos tiempos. Con motivo de la celebración del Boucatise, el festival del bocata gourmet de A Coruña, Ivan Domínguez -participante y chef del restaurante […]

Galicia siempre ha aportado a la gastronomía española suculentas y recurrentes opciones (más allá de sus impresionantes mariscos) que no han hecho otra cosa que dificultar nuestra elección. ¿Serías capaz de elegir entre una empanada y un plato de zorza o un caldo gallego y un pulpo á feira o un lacón con grelos  frente […]

No es ningún secreto si llegamos a la conclusión que la gastronomía gallega es una de las cocinas que más gustan al comensal. Cliente que ve satisfechos sus deseos más sibaritas e incluso entrañables que sabe disfrutar de unos platos sin desperdicio, de productos de primera y elaboraciones de toda la vida, adaptadas a la […]