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Hasta la fecha, El Nou Ramonet siempre nos había parecido una opción más que fiable para entablarse y tener el estómago satisfecho si uno se dejaba caer por la Barceloneta. No obstante, la elección de este espacio para probar platos de mar y paellas top ha pasado de acertada a imprescindible en menos que canta un gallo. […]

Para comer bien no hacen falta grandes complicaciones y para servir un buen plato tampoco hacen falta elaboraciones culinarias imposibles. En la sencillez está el gusto. De hecho, las combinaciones más básicas son a veces las grandes victoriosas. Platos con nombres abstractos, complicados, mezclando ingredientes imposibles… “A mí me lo da más sencillo, por favor”. Y con simple no […]

Buen pan, mejor jamón y el aceite y tomate adecuados. Sí, parece una ecuación simple y concisa, pero nuestro expertise foodie nos dice que el resultado no convence a menudo ni en las mejores casas. No podemos decir lo mismo del recién inaugurado Ham On Wheels, que acaba de reabrir sus puertas en el 27 […]

Los Jardinets de Gràcia (desde 1991, dedicados al poeta y dramaturgo Salvador Espriu) son una localización muy emblemática de la Ciudad Condal. Un pequeño aunque muy simbólico emplazamiento, que anuncia elegantemente el inicio del barrio de Gràcia y despide como se merece al majestuoso Passeig de Gràcia. Allí se da encuentro un destacado trío de ases en lo […]

La mítica firma de moda Friday’s Project ha llevado a cabo una oxigenadora y necesaria renovación conceptual que la ha vuelto situar en el punto de mira. Fundada en 2006, Friday’s Project se había planteado inicialmente como una cadena de tiendas multimarca, pero ahora han cambiado su estrategia para centrarse en su propio producto y ampliar la […]

Hace tres años ya os habíamos hablado de la tan esperada como inaudita apertura de la tienda física de Med Winds en la Ciudad Condal. Un local con solera situado justo debajo de sus oficinas en el epicentro del Raval (recuérdalo aquí). El hecho inaudito venía dado porque esta firma de ropa de esencia mediterránea […]

Ya sabemos que la calle Ponzano es, sin duda, una de las más concurridas de Madrid. Al menos así ha sido en los últimos tiempos, gracias a locales como MUTA o Sala de Despiece, por citar algunos y que, como bien sabrás, podrás encontrar también en la Mad Foodie Guide.

Hace casi un año, nuestro colaborador por aquel entonces en Madrid, Carlos Martín-Peñasco, nos presentaba un novedoso concepto de librería que dio su pistoletazo de salida allá por el 2012 y que estaba resultando un rotundo éxito: TUUUlibrería. Un proyecto que él mismo tituló como «una ONG de libros en pleno barrio de Chamberí» y que nos […]

La lata de conservas la patentó un inventor inglés, Peter Durand, allá por 1810. La verdad es que fue todo un acierto que consiguiera idear y producir un objeto que permitiera envasar y conservar alimentos durante un largo período de tiempo, en un formato además muy manejable. Dos siglos después, la artista e ilustradora Kilomba, junto […]

Poca presentación necesita a estas alturas el Sandor, una de las coctelerías más míticas de la Ciudad Condal, un meeting point por excelencia de aires posh, que tanto sirve martinis a mediodía como gintónics cuando cae la noche. Hasta aquí, poco os hemos descubierto. Lo que quizás sorprenda un poco más es el hecho de […]