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Si eres de lxs que apuestan por consumir de forma solidaria, local y zero waste, te gustará lo que vamos a contarte a continuación: nace en Barcelona el proyecto PATATA, la primera dark kitchen 100% solidaria y sostenible de la ciudad, de la mano de Terra Social Food. Lo mejor: acaba de abrir sus ventas […]

Parece que con tanto programa de cocina o showcooking televisado, no haya otra cosa que hacer alta cocina en bucle y sin medida. Está muy bien que nos enseñen a practicar el insuflado de una patata, la esferificación de una gota de mahonesa y a diferenciar la nata de la crème fraîche pero, ¿es que los platos de […]