Good2B

Si los italianos nos pirran, las pizzas son nuestra opción favorita para darle un buen bocado a nuestra amiga Italia. Un placer absoluto que nos hace renegar de pizzas artificiales y porciones recalentadas, porque lo que nos motiva es la autenticidad de este plato tan sencillo como complejo. Se dice, se comenta, que la mejor […]

Grosso Napoletano fue reconocida en 2021 como una de las diez mejores cadenas de pizza artesanal del mundo. El pasado mes de mayo abrió las puertas en Barcelona su nuevo local, esta vez de concepto todavía más revolucionario: Grosso Napoletano Senza Glutine, su primer local 100% sin gluten en España. ¿El resultado? Totalmente a la […]

Que un restaurante, o en este caso una humilde pizzería, obtenga cinco estrellas en TripAdvisor es todo un logro. Pero si además queda primero en el ránking de las 10 mejores pizzas de Barcelona, eso ya son palabras mayores que indican, como mínimo, una visita obligatoria de corroboración. Hablamos de una pizzería sencilla, a dos […]

Aunque es inevitable, no deberíamos dejarnos llevar por las primeras impresiones. Tampoco debería influir en nuestra opinión el tamaño de las cosas. Os digo esto porque La Sedici, situada en la mítica Plaça del Sol en Gracia, es un pequeño local que ofrece “mini pizzas”. Más que pizzas pequeñas, aquí hablamos de pizzettas. Deliciosos placeres redondos […]

Pocos nombres de restaurantes hacen tanto honor a su producto como La Tremenda. Esta pizzería de la zona alta de la ciudad hace poco más de un año que ha abierto, pero ya se ha convertido en un must para los amantes de la pizza al corte porque, ¿quién dijo que las pizzas al corte […]

Hubo en los ’90 un absoluto boom por la cocina italiana. De la misma manera que hoy parece que no nos alimentamos de otra cosa que no sea sushi, gyozas y ramen, en su día hacíamos lo propio con platos de rica pasta al dente, risottos y gorgonzola a granel.