Good2B

Muchos la conocerán como La Mejor Pastelería de Mundo, como mínimo así lo atestigua el premio Coupe Du Monde de la Pâstisserie, que ganó en 2011 y que la sitúa como un templo del dulce en la ciudad condal. La Pastisseria, que así se llama -sin darle más vueltas ni ponerle más artificios- es obra de Josep […]

Era una revolución de lo más esperada, que el donut, en su mejor versión, no dependiera de los grandes fabricantes y sus sospechosos colores y sabores. Quien la ha abanderado ha sido un americano (¡cómo no!), Richard Bies, que, con mucho atino, supo ver las ganas que teníamos de una auténtica donutería, y ha abierto […]

Parece ser que Lablanca Bakery se ha instalado en el Eixample barcelonés para hacer añicos los tópicos relacionados con la pastelería americana. El primero: que el cupcake es el rey de los dulces en EUA. Entonces, ¿quién? Ni más ni menos que el bundt, un rico bizcocho con forma de roscón que viene en distintos […]

Sibaritas del mundo, prestad atención. La Chinata, maestros oleícolas desde 1932 y referente en el mercado gourmet, acaba de presentar los bombones de aceite oliva virgen extra, una delicia para los sentidos de cata obligatoria.