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Tras años trabajando en algunas de las mejores cocinas del mundo -Kichisen, Ryugin, Celler de Can Roca o Mugaritz-, Hector Bracchiglione se lanza con oKupa, un original proyecto gastronómico. En esta iniciativa, Bracchiglione ocupará cocinas de restaurantes o espacios inusuales, para ofrecer sus menús creados con una visión muy personal.

Los días 27 y 28 de enero, el hotel Alma presenta sus primeras jornadas gastronómicas, Chef con Alma. Una vez por temporada pretenden abrir las puertas de su cocina a un chef reconocido para que éste deleite a los huéspedes y visitantes con sus artes culinarias, no pinta mal la cosa. Estas jornadas se dividen […]

No son pocas las experiencias pop up a las que hemos asistido y es que, además de ser un formato original y divertido, es la ocasión perfecta para descubrir nuevos tipos de cocina en un enclave muy especial. Ya compartimos las Foodie Pop Up Experience de la crew de la Bcn Foodie Guide y hoy […]