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Señor Brown, la nueva vanguardia chocolatera

No hay chocolate que por bien no venga. Esta adaptación del refranero popular nos viene al pelo a los amantes, adictos y fervientes catadores de chocolate. No obstante, todavía viene más a cuento al comprobar que, desde la recién nacida firma de chocolate experimental Señor Brown, están erigiendo este suculento alimento a una categoría culinaria diríamos […]

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Hofmann Bistrot, otro exquisito miembro de la familia Mey

En cuestión de meses, la temperatura de nuestro particular termómetro para detectar hotspots está subiendo peligrosamente en Paseo San Juan y alrededores. Esta vez es un peso pesado el responsable de alborotar el mercurio que mide la capacidad de persuasión de las cosas bien hechas. El sello Hofmann se instala en un modesto local de dos pisos en el recién estrenado paseo, […]

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La Marquise Décadente

Que en Good2b somos asiduos a los dulces probablemente no sorprenda a nadie. Nos gusta empezar el día con un buen croissant, un donut, galletas o cualquier bollo relleno, así que siempre andamos investigando para conocer nuevos lugares donde dar rienda suelta a nuestra lujuria. El lugar que nos ocupa hoy no es nuevo pero […]

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Parking Pizza, el secreto está en la masa… y en el lugar

Pues sí, en Good2b estamos en modo ‘Aleluya’. Por fin los manteles aceitosos a cuadros rojos con pasacaminos de papel áspero, las sillas Thonet de imitación en negro metálico y las banderas italianas a lo Little Italy no son el único decorado vital en el que comer una buena pizza. En Parking Pizza, las columnas de cartón-piedra que replican la Venecia […]

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Malpaso, cultura en la mesa

Que la gastronomía es cultura ya hace tiempo que lo venimos anunciando. El combo que no teníamos tan aprendido es el que fusiona libros con la cocina mexicana bajo un mismo techo, el que encontramos en un agradable espacio de dos alturas en la calle Girona para ser exactos. Las publicaciones que se acumulan en sus estanterías, así […]

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Wer-Haus o cómo dar sentido a una concept store

Marc Miró, Jean-Antoine y Nicolas decidieron hace ya un tiempo que Barcelona podía desafiar airadamente otras ciudades top en materia de lifestyle como son Nueva York o Berlín, abriendo una concept store con todas las letras de la palabra. Dicho y hecho. El antiguo párking que ocupaba el 287 de la calle Aragó es ahora un multiespacio que […]

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Crum: el universo de las patatas

Desde el principio de los tiempos, la humanidad ha entendido las patatas como un simple acompañamiento. Añadimos este tubérculo a nuestras burgers, a nuestro huevo frito –de vez en cuando lo hacemos, un día es un día- o acompañamos el pescado con unas chips para sentirnos un poco más ingleses.

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