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Nunca el concepto de sandwich gourmet tuvo tanto sentido como ahora. Entrepanes Díaz ensalza uno de los clásicos más básicos de la historia de la gastronomía universal: el emparedado. Dos trozos de pan con un pedazo de comida entremedio con el que presionar ambas rebanadas. La ecuación es fácil, que el resultado sea exquisito, no […]

No nos engañemos. Comer en el centro neurálgico de la ciudad acostumbra a ser un auténtico drama. Si hace pocos meses Bar Nou abría en la zona de plaza Universidad para hacer más agradable un almuerzo o cena por dicha área, Blitz hace ahora lo propio en otro pedazo de territorio hostil, Urquinaona.  Sus deliciosos sandwiches […]

Entre la infinidad de cosas buenas que te ofrece la ciudad de Barcelona, hay una en especial, muy ligada al mundo gastronómico, que siempre me ha llamado la atención. Se trata de los tradicionales mercados. En esta ciudad siempre se ha puesto mucho empeño en no dejar que mueran (todo lo contrario) y en matener más […]

En pleno centro neurálgico de la ciudad, donde las calles son un no parar de gente, el agetreo es más que considerable, y se respira de todo menos aires de tranquilidad, acaba de nacer un nuevo y maravilloso enclave donde alojarse, con vocación voluntaria de ser ese mágico y codiciado oasis que todos buscamos en una gran […]

Una de nuestras firmas low cost pedilectas de lencería y casual wear, Oysho, está de súper estreno. Hace pocos días inauguraron en la ciudad de Barcelona una nueva, deslumbrante y gigante flagship store. Está situada en pleno centro neurálgico y comercial de la ciudad (Paseo de Gracia, 13), un lugar privilegiado donde da comienzo la milla de […]

Producto, técnica y creatividad son los tres pilares sobre los que se sustenta uno de los buques insignia de la cocina creativa vasca, el Zeruko. Quien ha tenido a bien de visitar la maravillosa ciudad de Donosti en el País Vasco, sabe que una de las paradas obligatorias en materia gastronómica es este mítico restaurante. […]

Puede que Albert Martau no haya inventado la cocina relacional, pero bien merece el mérito de haberla etiquetado como tal. Nos referimos a un tipo de cocina en la que enlazas con sentido alimentos que, a priori, nunca habríamos imaginado en una misma receta. ¿Ejemplos? Platillos como las anchoas con espuma de parmesano o los […]

Ubicada en el portal contiguo a la reconocida Galería Carles Taché (actualmente en proceso de reubicación en unas nuevas instalaciones en Montjuïc) y en pleno núcleo galerístico de Barcelona, encontramos La Taché Gallery, un espacio dedicado a la creación contemporánea con un formato más abierto y accesible, que se aleja del habitual elitismo que acompaña […]

Bajo el leimotiv de ‘Life is a beautiful sport’, la icónica firma Lacoste acaba de re-inaugurar su concept store en Barcelona, que supondrá un verdadero regalo para los fans de la marca. Una boutique espectacular que refleja a la perfección ese cuidado y selecto universo de Lacoste, con más de 400m2 de superficie, y situada en pleno […]

Cuando parecía que no había hueco para nada más en la calle Parlament, va y nos topamos con Trait Store, una nueva concept store –lleva en activo pocos meses-, en pleno corazón de Sant Antoni. Trait Store es el resultado de la unión de dos visionarios: Gabriel Ortiz y João Novaes, ex compañeros de trabajo que […]