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Haiku Tast: un relato culinario experimental en 12 actos

«De noche, entre los últimos rayos del sol y el primer brillo de la luna, Haiku Tast da comienzo…». Estas inspiradoras palabras, bien podrían ser el inicio de unos versos, de una obra de teatro, de una novela o de una carta; sin embargo, suponen el comienzo de una preciosista obra gastronómica, ambientada en un […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

La Terraza del Claris: bienestar y alta cocina

Una vez más, las terrazas hoteleras se presentan como la localización imbatible para disfrutar en las alturas de las escasas ráfagas de brisa que nos regala este achicharrante verano. Si además de aire fresco, también buscamos comer de lujo -en el sentido metafórico pero también literal de la palabra- no hay duda alguna: el único […]

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Suculent, una joya gastronómica escondida en el Raval

Joya gastronómica a la vista. Además, hay algo de food hunter en el hecho de conocer su existencia, pues Suculent -el restaurante que aquí recomendamos- se encuentra en lo más profundo del Raval, por allá donde los shawarmas se venden como pipas y la buena gastronomía brilla por su ausencia. Tras haberle echado el ojo […]

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Maians y… ¡olé!

Por suerte, todavía siguen quedando lugares en Barcelona que mantienen su esencia como el primer día. Si vais a la Barceloneta, cerca de la plaza del mercado se encuentra una pequeña taberna de estilo andaluz donde el tiempo se ha parado: Maians (rechacen imitaciones). Allí os encontraréis con Indalecio, Inda para los amigos, un tipo formidable […]

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/ Hotspots / Barcelona / Barceloneta

Los manjares del Mediterráneo se sirven en Maná 75º

Al final del Passeig de Joan Borbó, se esconde desde hace escasos meses Maná 75º; un restaurante que rinde homenaje al Mediterráneo y a las culturas que comunica, a los sabores del mar y al espíritu marinero del barrio en el que se encuentra ubicado. Con una carta que explora texturas y sensaciones gustativas, uno de sus especiales reclamos […]

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La Real, comer con las manos nunca supo mejor

En una esquina del Eixample, entre Roger de Llúria y Bruc, una pequeño y entrañable local acoge las hamburguesas más codiciadas del barrio: las de La Real. Se venera a la comida de calle y los cubiertos son una cortesía Esta hamburguesería, ubicada en el 285 de Carrer de Valencia, se presenta con una imagen […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Descubrimos el Patio secreto del Solomillo

Hace unos meses os presentamos con sumo entusiasmo el restaurante Solomillo. Situado dentro del Hotel Alexandra -en pleno corazón del Eixample barcelonés- destaca por su arriesgada propuesta culinaria centrada en la carne, y más en concreto en el solomillo como estrella de la carta, y en la charcutería premium. Todo enmarcado en un ambiente estético muy cuidado, y […]

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