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De las cenizas del popularísimo L’Entrecôte -mítico local que durante años sirvió sólo bife con ensalada y patatas fritas- surgió hace ahora cinco deliciosos años Café Emma. Un bistrot con una carta 100% francesa, algo más extensa que su predecesor y con una dirección de lujo a cargo de los chefs franceses Romain Fornell -estrella Michelin por […]

Puede que una taquería (de calidad) fuera lo último que imaginarías en Gracia. Pero sí, Pikio Taco aterrizó en el barrio hace poco y ya cuenta con una legión de seguidores. Se trata de un pequeño pero acogedor local que supura mexicanismo por los cuatro costados. Sus paredes están decoradas y pintadas con colores vivos y sugerentes figuras, […]

No hay que ser muy astuto para conocer la destreza de Estanislao Carenzo al frente de aventuras gastronómicas con reminiscencias claras del Sudeste Asiático. Este biólogo reconvertido en chef -archiconocido en la capital por sus locales Sudestada, Chifa, Picsa y Pedro Bar-, tuvo un flechazo con la cocina tailandesa y vietnamita tras un viaje a través de los […]

Si eres vecino del barrio de Gracia seguro que, de un tiempo a esta parte, habrás escuchado hablar de Syra Coffee, uno de los templos de referencia del café en la zona. Si aún no te suena de nada y te consideras un adicto al café de especialidad, deberías seguir leyendo porque, querido amigo, te […]

Todos hemos interiorizado la apertura inminente de Soho House en Barcelona. Lo que no todos sabemos es que este club privado – que se destinó en un principio a la industria del cine, moda, arte y los medios de comunicación- ya ha abierto su restaurante a pocos metros del futuro hotel. Chicken Shop & Dirty […]

No es necesario ser muy astuto para saber que Casa Bonay y sus secuaces son el nuevo hit de Paseo Sant Joan y alrededores. Y por secuaces nos referimos a los distintos espacios que el novísimo hotel ha abierto a la ciudad y el barrio. El más polivalente, pero quizás el menos obvio, es el […]

Siempre es un reto ocupar esos espacios que, a lo largo de los años, han visto rotar negocios que parece nunca acaban de cuajar. A los comandantes del DOP parece no importarles esta especie de maldición, como mínimo tras años llenando en un local cercano que hace tiempo se les ha quedado pequeño. El reto […]

A estas alturas de la película podríamos ya considerarnos expertos en burgers gourmet, bocadillos de autor y pizzas napolitanas. Pero hasta ahora, habíamos dejado de lado al hermano pequeño de este tipo de fast food reconvertido: el frankfurt. El hot dog de toda la vida, el que tantas veces hemos visto por la tele en […]

Los viajeros incansables saben apreciar mejor que nadie que aquellos lugares donde deciden alojarse entre visita y visita sean lo más parecido a un hogar. Los trotamundos necesitan tener esa sensación de familiaridad, para poder relajarse después de las largas jornadas de paseos y asimilar lo vivido. No importa si su instinto viajero les ha llevado hasta el […]

Ronit Stern y Rafa Campos han llevado un paso más allá su pasión por la gastronomía. Tras colgarse más de una medalla por las bondades que salen de los hornos de sus panaderías Crustó, decidieron montar su propio restaurante Toto Restaurante & Wine Bar, un local que lleva la firma del inconfundible Lázaro Rosa Violán […]