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Si estás paseando por el centro de Madrid y el hambre empieza a hacer su aparición estelar, tengo la solución. ¿Qué te parece si nos marcamos un plan gastro de productazo a la enésima potencia acompañado por esos champagnes, cavas o espumosos, que tan bien nos hacen pasar de 0 a 100 en un plan […]

El Grupo Puntarena vuelve a acertar con este auténtico cruce de destinos gastronómico. Y es que aunque creyeras que lo has visto todo, es necesario probar la cocina Ticuí para entender lo que verdaderamente significa ese concepto de ‘fusión’ del que muchos hablan y que muy pocos saben lograr en sus fogones. Te vienes, ¿no? […]

Seguir apostándonos toda nuestras propinas del mes por esos restaurantes donde solo entrar en ellos es toda una «eucaristía», se ha convertido en toda una obsesión. De ahí, que entiendas que una casa de comidas como Casa Tabacos nos haga la boca agua, especial ilusión. Porque si algo nos queda claro de lo más nuevo […]

Si pensabas que el estilo vintage ya había dado sus últimas vueltas a la tuerca es que no conoces el Grupeta Bar. Un negocio como los de antes donde la estética está al mismo alto nivel de una carta sencilla y sin artificios, que busca contentar a todo el mundo para que vuelva cuando quiera […]

¿Hay algo tan sencillo como un buen trozo de queso para quitarnos de encima la mala onda? Si no lo has probado aún, te aconsejo que lo hagas. Y si es entre los quesos de Crudo by Piscolabis, mucho mejor. Si el boom de los catering a domicilio supuso, también, el asomar la patita de […]

Cuando se hacen guiños al pasado se deben hacer en condiciones, bien, de ahí, que no podamos resistirnos a la más reciente apertura de la familia Martín-Hevia, un reconocimiento a aquellos bares y figones de antaño que nos resistimos a dejar desaparecer. ¿Te viene a Martín Tostón? Localizado en los límites del barrio de Salamanca, […]

Siempre es un verdadero gustazo volver a esas modernas casas de comidas donde lo que importa es el producto y que la clientela salga contenta. De esto sabe mucho el chef Pablo Fernández Acera que siempre que se le visita en La Malontina se esmera en que sus parroquianxs salgan con una sonrisa de lado […]

Poco nos han durado las lágrimas, tras la partida de Ramón Freixa de los fogones del Hotel Único, y es que cuando se cierra una puerta, se abre una ventana. Y parece que la ventana da a un espacio acogedor donde el marco invita a que nos relajemos porque así todo nos sabrá mucho mejor. […]

No todos los días se tiene el gustazo de comer en una edificación de principios del siglo XX y en mitad de Madrid. Si, además, nos ponemos en las manos de un joven gallego premiado por su gran talento, ¿a qué esperas para reserva en Bancal? Situado a un tiro de piedra de la céntrica […]

Tan importante como el buen comer está el buen beber y pocos lugares hay como el bar de Alberto Fernández para comprender que la mixología también nos puede ofrecer una gran experiencia, dejarnos boquiabiertos. ¿Te vienes al Momus Bar? Ponemos rumbo al barrio de Chueca porque se dice, se comenta, que el Momus Bar (en […]