Good2B

Nos es ningún secreto que en Good2b somos melómanos confesos. Es por ello que descubrir el Barceló Imagine fue algo así como dar con la panacea del a menudo hostil mundo hotelero. A pocos minutos del siempre conectado aunque algo desangelado barrio de Chamartín, encontramos este pequeño oasis hecho por y para amantes de la […]

La cocina mexicana te encanta. Desde la primera vez que te dejaste caer por uno de estos restaurantes, te ganaron por la panza y es un sentimiento que, a día de hoy, sigue teniendo, no lo niegues. Y es que siendo México y España tan cercanas, tan hermanas, es normal dejarse llevar por lo rico […]

Que en un restaurante se aventure a fundir sabores y texturas puede ser una tarea harto complicada pero si el que ejecuta tal prueba de fuego es el chef Fernando Ruíz Jiménez, podemos estar tranquilos. Su restaurante Paipái es una aventura para los sentidos y nosotros, que somos exploradores del buen comer, no queremos perdernos […]

Los años de pasión culinario y amor por la cocina han hecho que no aceptemos cualquier cosa. Nos gusta comer bien, nos encanta hacerlo en las mejores manos y, en muchas ocasiones, el marco que todo lo que rodea acompaña y está al nivel de la puesta en escena foodie. Pero queremos más. En nuestra […]

“Mis bisabuelos ya ofrecían comidas pero antes de llegar nosotros era un local de servicio público”. De este modo explica orgulloso el chef Nacho Manzano, los primeros pasos de Casa Marcial, mítico restaurante asturiano que celebra sus 25 años y que se desplaza con todo su equipo a Madrid para marcarse un pop-up InResidence. Te […]

Hablar de los premios y galardones que un restaurante haya podido lograr sería quedarnos en la capa más superficial y, quizá, nos nublaría el gusto (y la vista) en una posible próxima reserva. Pero hay ocasiones que esas medallas y/o reconocimientos son solo el inicio de la confirmación que la elección hecha es la adecuada […]

Cuando hablamos de recuperar clásicos de la gastronomía es normal que pensemos en platos que nos hayan acompañado toda la vida o que, al menos, sepamos hayan sido grandes éxitos foodies de un periodo de tiempo por pequeño que haya sido el mismo. Muy variadas opciones por muy exóticas que puedan parecer que quizá nos […]

No me podrás negar que mucho más típico que los rollos primavera o el arroz 3 delicias es el pato laqueado, en cuanto a comida china se refiere. Quizá, no sea la opción que te llevarías a casa un sábado de peli y Netflix, pero lo cierto es que este suculento bocado es no solo […]

Si hay una especialidad que casi todo el mundo disfruta es la cocina a la brasa. Una apuesta por el producto origen en su magnánima expresión, una vuelta a lo intrínseco de la cocina tradicional en la que la leña y las brasas moldean las texturas del alimento en cuestión para mayor aceptación de nuestro […]

Fueron muchos los que en su momento emigraron fuera de nuestro país para probar suerte laboral. Un futuro que se presentaba incierto para familias como la Fernández Iglesias que se aventuró a la tropical Sao Paulo para labrarse un futuro que sabía a alta gastronomía carnívora y asentó las bases de un pequeño imperio: Rubaiyat.