Good2B

Si hay un sinónimo (dentro de la gastronomía española) que pueda sustituir al concepto de ‘buen comer’, ese podría ser el de cocina asturiana. Pocos se atreverán a negarse a tal solemne  realidad y es que es bien sabido que de un restaurante del norte es muy complicado salir con hambre y si no que […]

En los últimos años y con el auge de la gastronomía más puntera y a la última, hemos asistido a una apuesta segura y decidida por la cocina de autor. Una manera de hacer las cosas configurada en torno a la figura de un chef que delinea, aún más si cabe, el espíritu de sus […]

En ocasiones, y solo cuando un restaurante se hace famoso/conocido por alguna de sus propuestas, el resto de opciones parece que quedan un tanto olvidadas. Una vida a la sombra que nos impide conocer más allá del manjar que se vende solo pero que como buenos foodies que somos deberíamos no volver a practicar por […]

Acostumbrados a la pantagruélica variedad de cocinas que nos dejan al borde del frenetismo gastronómico por buenas y exóticas, es extraño que tengamos capacidad para volver a sorprendernos. Muchos malabares en cocina se deben hacer para que nuestro paladar no se espere los nuevos sabores y texturas a disfrutar. Algo que en The Garden 2112 […]

Si hay un tipo de cocina que siempre es un básico en nuestros planes de ocio más gastronómico es la cocina asiática y todas sus variantes. Sabores exóticos que necesitamos como dosis periódica y que en el caso del restaurante La Pagoda se presentan particular fusión, aunando texturas japonesas, tailandesas y chinas. ¿Te vienes?

Nos encanta descubrir sitios nuevos donde las aventuras culinarias no estén a la orden del día. Nos gusta lo desconocido y queremos probar de todo lo que se nos ponga por delante. El miedo no lo conocemos y nuestra amplitud de miras es tal que abrazamos cualquier proyecto en el que hagan a nuestro paladar […]

Bien entrados ya en el otoño y a las puertas de un invierno que se plantea más que interesante (gastronómicamente), festejamos la reciente apertura de uno de los restaurantes más esperados en la capital. La nueva apuesta del grupo Amicalia (gerentes del impecable Alabaster) y que al nombre de Ánima, nos trae los sabores más […]

Hay días en los que no te apetece cocinar. Días en los que la nevera está tiritando y necesitas ir al supermercado más cercano a por tu kit de supervivencia, porque de lo contrario no habrá quien te aguante. ¿Por qué no te dejas de historias, de recetas creativas con las que poner patas arriba […]