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Si en alguna ocasión te he comentado que Ponzano (y su ‘ponzaning’) sigue siendo la tendencia gastronómica estrella o que el barrio de Salamanca se está poniendo las pilas en cuestión foodie, es también importante saber que Chueca sigue imbatible como núcleo cosmopolita, variopinto y dinámicamente gastro en la capital. Un punto de referencia para […]

Si hay algo que pueda superar a nuestro fervor por las croquetas, nuestro amor por un buen bocadillo de calamares y cariño por un plato de bravas es nuestra pasión por un cocido de toda la vida. Soperos somos muchos (por no decir todos) y es normal que cuando aprieta el frío, lo que más […]

El café, ¿qué persona en su sano juicio podría vivir sin él desde que amanece hasta que se oculta el sol? Una de las bebidas más consumidas en el mundo junto con el agua y es que, queramos o no, es nuestra fuente de energía. Pero claro, ¿dónde tomarlo? Las imitaciones son odiosas y las […]

Hace tiempo que no al barrio de Chueca no llega un restaurante de esos a los que nos gusta peregrinar. Hubo un tiempo en el que el barrio de la libertad por antonomasia era un ir y venir de aperturas gastronómicas que hacían las delicias de los más foodies del mercado pero en los últimos […]

En Madrid, al igual que en Barcelona, cuando un restaurante cierra es raro que no le suceda otro negocio gastronómico. El caso es seguir comiendo. Pero hay ocasiones que en ese cambio el tanto se suma y es más que obligado que pongamos hora y fecha para una pronta visita. Y es en ese momento […]

Chueca sigue candente en cuestión culinaria y es que si bien es cierto que en los últimos años ha perdido el empuje que situó al barrio como uno de los referentes a nivel gastronómico, parece que se resiste a perder el nivel con locales como Tampu, el peruano de moda.

Es hablar de brunch y lo más seguro es que se te pongan los ojos en blanco y es que esta tradición típicamente americana en la que el desayuno se une a la comida (de ahí lo de br-unch si atendemos a las palabras en inglés) los fines de semana, en especial, los domingos es […]

Hay restaurantes por el que el paso de los años supone una verdadera losa y otros que ganan con el tiempo como el mejor de los vinos. Las tascas, tabernas y casas de comidas existen entre nosotros desde que tenemos recuerdos gastronómicos y es un placer que muchas de ellas aún siguen con sus cocinas […]

Desde que éramos niños siempre nos han gustado las buenas historias. Nos encantaba con nuestros padres nos leían algo a los pies de la cama o cuando nuestros abuelos o tíos nos contaban tal o cual batallita lejana que hacía que nuestra cabeza comenzara a soñar. Hoy, pese a ser ya bastante mayorcitos, las historias […]

El arte del vestir es el propio arte del saber comunicarse a través de la ropa. Algunos pensarán que hacerlo cada día es algo rutinario que no da ninguna información a quien mire. Están equivocados. La forma con la que nos encaramos a la rutina se ve reflejada en nuestra manera de elegir atuendo y […]