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Lo importante de un buen foodie, gourmand o amante del buen comer es que no cese en su búsqueda de ese restaurante molón, bonito, rico y con buen servicio (no en ese orden, claro está) del que no le apetezca salir o al que poder acudir de manera constante. En Madrid es complicado declararse fan […]

Los más seriéfilos de la sala ya se habrán paladeado el titular de este post. La verdad es que tampoco nos hemos podido resistir a ello, la única diferencia es que yo lo estoy haciendo con uno de sus famosos cupcakes entre mis manos y, espero, que no se me caiga ni una sola miga […]

¡Qué nos gusta una inauguración! ¡Cuánto disfrutamos con apuntar un nuevo hotspot en nuestra agenda de lugares favoritos donde darnos a la comida y bebida sin reparos! En Pólvora todas nuestras ilusiones se cumplen y es que pasar por allí y disfrutar de lo bueno que tienen que ofrecer es toda una experiencia en sí […]

¿Alguna vez os ha pasado eso de ir a un restaurante y no solo no saber qué pedir sino hacerlo más allá de tus posibilidades gástricas razonables? Solo unos pocos son capaces de despertarnos ese sentimiento pero cuando aparecen en nuestra vida ya nunca más se van de ella. Es lo que sucede cuando visitamos […]

A la hora de elegir un restaurante siempre es bueno enterarse un poco antes de lo que va su vaina. No queremos sorpresas y menos en un momento en el que contamos los euros como si fueran brillantes y no queremos irlos tirando en tentativas de las que no salimos nada exitosos. En Miyama eso […]

Te he hablado muchas veces de la importancia que tiene dejarse caer por los restaurantes de los hoteles, esos lugares a los que no crees que debas ir a no ser que te hospedes allí o te inviten a alguna boda o festejo del tipo. Pues bien, hoy cambiamos la hoja de ruta porque del […]

Hemos oído por activa y por pasiva que lo retro está de moda, que lo vintage mola mogollón pero es que hay cosas que no son ni retro ni vintage, simplemente siguen siendo como siempre, han aguantado el pasar de las tiempos y, para nuestro gustazo, siguen siendo planazo asegurado. El restaurante Badila es uno […]

Volvemos a hacer un alto en el camino para dejar de lado (un poco) las gastronomías exóticas del mundo para mirarnos en el espejo de aquellas que no quedan nada lejos, de aquellas cuyos sabores entendemos, de esas cuyos olores reconocemos, las mismas que gracias a su atemporalidad siguen gustando como el primer día. Y […]

De cocina japo nunca tenemos suficiente. Da igual lo mucho que comamos sushi, no importa la cantidad de ramen que sorbamos o la cantidad de gyozas que hayas conseguido zamparte en media hora, lo importante es que para la gastronomía japonesa (en toda su magnánima y tradicional extensión) siempre hay hueco, siempre hay ganas. Y […]

Si hay una zona con encanto y pura sofisticación en Madrid esa es la Plaza de las Salesas y aledaños. Una lugar que inspira, tranquiliza, embelesa y se saborea a golpe de pequeñas tiendas de ropa, bares, tiendas de comestibles y productos artesanos, pastelerías y restaurantes que nos engancha y nos ganan de por vida. […]