Good2B

Es bastante normal, cuando el calor aprieta, que tus grandes planes sentado al sol y encomendado al terraceo veraniego más absoluto, no puedan llevarse a la práctica. Es momento perfecto para tirar de plan B y marcarse un garito de esos en los que atrincherarte hasta que las altas temperaturas remitan o a que la […]

Madrid es una ciudad a la que siempre se puede volver. Cuando uno la deja, sabe que se va con un billete de ida y vuelta. Madrid es una ciudad a la que siempre se puede llegar. Cuando es el que llega, se siente uno más desde que sale por la puerta de Atocha. En cualquier […]

Marie Valdez, una chica originaria de República Checa, dejó su país para estudiar Administración de Empresas en una prestigiosa escuela de negocios de Fountainebleau (Francia). Con 27 años y un futuro prometedor por delante, Marie dedició pegar un volantazo y apostar por su verdadera pasión: la pastelería. Fue entonces cuando llamó a las puertas de L’Ecole Ferrandi y […]

Si es usted un insatisfecho crónico, si le gusta la sorpresa, si es alérgico a la rutina, si busca ambientes íntimos y cálidos propicios al encuentro con desconocidos, si valora la originalidad en estos tiempos tan borregos, es éste su sitio. Sea bienvenido a La Infinito, el rincón más acogedor de Lavapiés.

Klouví es la transcripción fonética del griego para ‘jaula’, y es el nombre elegido por siete artesanas de diferentes nacionalidades que han unido sus fuerzas en este taller-tienda de la calle Santa Ana, en pleno Rastro madrileño.

«Puedes hacer fotos a Kafka. A él le gustan las fotos, pero a Joyce y a Hegel ni te acerques. Hegel se pone…», contesta Clea, señalando las estanterías cuando le pido permiso para sacar la cámara de la bolsa. La Fugitiva, librería-cafetería a tres pasos de los Cines Doré de Santa Isabel, abrió sus puertas […]

Fuimos muchos los niños fascinados por los artículos de papelería. Era lo normal en la época, empezamos a consumir por diversión, como una simple fijación infantil. Algunos, como yo, empezamos a tontear demasiado y se nos fue de las manos. Bastaba con oler a papel y buscar la droga como un perro de aeropuerto, no importaba nada más […]

Mientras los termómetros suben y se comienza a gestar el éxodo a la costa, hay a quien no le queda otra que aguantar todo el verano en la capital. Los remedios al temido estío madrileño van desde escuchar en bucle ‘El bello verano’, de Family, a pegarse por un trozo de suelo en la piscina municipal, […]

La marca belga Essentiel abre su primera tienda en España, en concreto, en la calle Claudio Coello, 50. Hasta ahí, todo anodino: una franquicia más aterriza en el país. Pero, ¿alguien se preguntado por el viaje que realiza una idea que nace en Amberes hasta aterrizar convertida en marca en pleno barrio Salamanca? 

Un buen día, David Marcano -nacido en Moratalaz y diplomado en Turismo- entró a trabajar casi por casualidad en Arzak (tres estrellas Michelín) y conoció de primera mano cómo funciona una cocina de alto nivel. Tiempo después, y tras un recorrido profesional que lo llevó a País Vasco y Cataluña, David pasó 8 años como jefe de cocina […]