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El mítico Hotel Alexandra de Barcelona ya hace tiempo que re-inventó su concepto uniéndose a la franquicia Doubletree by Hilton. Ahora ha renovado su oferta gastronómica basándose en una fórmula de carne al peso y una charcutería, contando para ello con el cocinero madrileño Enrique Valentí. Manteniendo intacta la esencia del producto local, Solomillo es […]

Comer bien en Madrid no es tarea complicada pero si lo que quieres es añadir un plus a la experiencia, la cosa cambia. Poner rumbo a Zitty es ponerse en camino hacia un destino cosmopolita donde el diseño del local no es otra cosa que el mejor encuadre para una selección gastronómica dispuesta al apetito […]

A estas alturas, los maravillosos productos del retailer japonés Muji, son bien conocidos y aplaudidos por estas latitudes. No es para menos, su particular estética minimalista, combinada con una sobresaliente funcionalidad, no ha hecho más que conseguir que cada día sean más los adeptos a su particular forma de entender los objetos. Ahora, la primera tienda que […]

Si el centro se ha convertido en el lugar donde lo festivo llega a su máxima expresión, los barrios colindantes se han transformado en zonas donde la gastronomía encuentra su mejor situación. Y no nos cabe duda alguna que la zona de Chamberí es y será, territorio más que acertado si lo que verdaderamente quieres […]

A tu Bola es un pequeño pero acogedor local situado en la calle Hospital del barrio del Raval, que ofrece una alternativa súper original para combinar varios sabores en un mismo bocado, ¡las bolas! De carne, de pescado, de boniato… llegan hasta seis las diferentes propuestas de sabores que ofrecen con un ingrediente base al […]

Hubo un tiempo en el que la única cocina oriental que conocíamos era la china y, encima, nos hemos enterado que no precisamente original. ¿Pensabas que los chinos comían la comida que te ponían en sus restaurantes? El europeizar todo es lo que tiene. Pero bueno, detalles de este tipo aparte, podemos alegrarnos que en […]

Barcelona está en plena ebullición. Y no nos referimos al calor que ha hecho estos últimos días, sino al hiperactivo y casi esquizofrénicos ritmo que hay en la ciudad en lo que a turismo, música y eventos culturales se refiere. Se trata de un pequeño local con algunos de los mejores discos de hip hop, […]

¿Qué sería España sin sus tapas? Pues como un jardín sin flores, un verano sin ventilador o noches de desenfreno sin el consabido ibuprofeno. Lo mismo tuvieron que pensar los chef José Luis Martínez y su hijo Sergio Martínez quienes decidieron apostar en su Taberna & Media por una cocina de toda la vida, sencilla, […]

Es justo en ese punto en el que parece que las tiendas de discos de una ciudad están tan institucionalizadas que el sector no puede más de sí, que aparece Discos Paradiso, un oasis que da rienda suelta a un buen montón de estilos de los que otros lugares parecen huir despavoridos, con clara debilidad […]

Galicia siempre ha aportado a la gastronomía española suculentas y recurrentes opciones (más allá de sus impresionantes mariscos) que no han hecho otra cosa que dificultar nuestra elección. ¿Serías capaz de elegir entre una empanada y un plato de zorza o un caldo gallego y un pulpo á feira o un lacón con grelos  frente […]