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Es sabido que en esta casa nos gusta –y mucho– un buen hotel boutique. De ahí nuestra grata sorpresa al conocer hace apenas unos meses Antiga Casa Buenavista, un nuevo hotel boutique de cuatro estrellas ubicado en el número 84 de la Ronda Sant Antoni de Barcelona que, con tan solo 43 habitaciones –eso sí, […]

Salimos del centro de Madrid porque hay más vida más allá de la Puerta del Sol y de la calle Ponzano, y ponemos rumbo a las afueras. Allí se encuentra Ladroni, un italiano de esos que nos encantan con solo mirarlos y que, sin duda, nos ha robado el corazón. ¿Vamos? F: Cortesía de Ladroni […]

Pocos planes hay más apetecibles, si nos deja este tiempo lluvioso, que comer o cenar al aire libre, y si es con vistas… Mucho mejor. Por eso, no se me ocurre una mejor manera de llevarlo a la práctica que hacerlo en la Casa de Campo de Madrid y con vistas a ese lago que […]

Tras el éxito de sus ya más que conocidos espacios, como son la Bodega Bonay, Libertine y el Chiringuito en la azotea del hotel, Casa Bonay abre ahora las puertas de un renovado concepto de cafetería, que ha bautizado con el nombre TosTao. En ella se ofrecerá una selección diaria de bollería con influencia japonesa, […]

Casa Gralla es un icono de la ciudad de Barcelona, donde en su día llegaron a habitar personajes históricos de la talla del príncipe de Viana o el rey Fernando el Católico. Siempre ha sido un lugar muy emblemático, pues tanto la historia como el arte que se esconde tras sus paredes es brutal. Ahora, acaba […]

Nos queda más que claro que la única tendencia actual en gastronomía es hacernos sentir como en casa. De nada sirve epatarnos con una propuesta que rompa moldes o con una estética que nos impida cerrar los ojos, si después lo que desfila por las mesas no está a la altura de nuestro más auténtico […]

Lucha libre, machetes, gastronomía mexicana ejecutada con técnica oriental y cócteles de inspiración azteca son los ingredientes que dan como resultado Chamako, un lugar único en El Poble-sec. Tras este proyecto, que cuenta ya con una larga historia aunque acabe de subir la persiana, encontramos un nombre de confianza: Leo Chechelnitskiy, responsable también de dos […]

Si hay algo que los restaurantes de siempre nos regalan constantemente son esos sabores tradicionales que nos hacen recordar tiempos felices. Algo demasiado poético para resistirnos a ello, que provoca que no podamos por más que caer rendidos a sus platos, aplaudir sus materias primas y claudicar ante una puesta en escena que ni en […]

Volver al pasado parece no ser la tendencia que más impere. Una mirada atrás que sirva para reencontrarnos con nosotros mismos, con nuestra más pura esencia, con las costumbres que nunca debimos dejar y que, por la rapidez del ahora, parece que hemos comenzado a olvidar. Este parece el leit motiv de Bareto, un negocio […]

De un tiempo a esta parte, los restaurantes de hoteles se han convertido en un punto de encuentro casi adictivo para amantes de la buena mesa. Un verdadero placer, si tenemos en cuenta que, hace años, estas coordenadas nada tenían que ver con las propuestas gastronómicas que existen ahora, pues las necesidades han cambiado y […]