Good2B

Con esta ola de calor, que parece durará algunas semanas más, lo más seguro es que bien estés de vacaciones o trabajes por tu cuenta, sentarte en una terraza al son de una cerveza bien fresca o al de un helado de esos que parecen nunca acabarse, sino fuera porque se van derritiendo, serán el básico […]

Si hay algo que uno necesita en verano -además de unas buenas vacaciones- es un buen chapuzón y que no entren más mails de trabajo en la bandeja de entrada. Y en plena ola de calor, más si cabe. Pero si los días de descanso, lejos del ajetreo y el mundanal ruído laboral, están far, […]

Nunca el concepto de sandwich gourmet tuvo tanto sentido como ahora. Entrepanes Díaz ensalza uno de los clásicos más básicos de la historia de la gastronomía universal: el emparedado. Dos trozos de pan con un pedazo de comida entremedio con el que presionar ambas rebanadas. La ecuación es fácil, que el resultado sea exquisito, no […]

A veces no nos damos cuenta de la suerte que tienen aquellos que pueden comer de todo. Poder tomarte unos huevos fritos con bacon para desayunar, carne roja para comer, marisco para cenar y entre medias algún que otro pastel, galleta o similar son ejemplos que no todo el mundo puede plantear como normales dentro […]

Es bastante normal, cuando el calor aprieta, que tus grandes planes sentado al sol y encomendado al terraceo veraniego más absoluto, no puedan llevarse a la práctica. Es momento perfecto para tirar de plan B y marcarse un garito de esos en los que atrincherarte hasta que las altas temperaturas remitan o a que la […]

En la mítica plaza del Sortidor, en el -tan de moda- barrio de Poblesec, se encuentra una taverna homónima de esas que tienen la solera de haber visto pasar por allí, por lo menos, a 100 años de personas. Se dice pronto. Un lugar emblemático del barrio, que conserva su esencia intacta, y donde el tiempo decidió […]

Madrid es una ciudad a la que siempre se puede volver. Cuando uno la deja, sabe que se va con un billete de ida y vuelta. Madrid es una ciudad a la que siempre se puede llegar. Cuando es el que llega, se siente uno más desde que sale por la puerta de Atocha. En cualquier […]

No nos engañemos. Comer en el centro neurálgico de la ciudad acostumbra a ser un auténtico drama. Si hace pocos meses Bar Nou abría en la zona de plaza Universidad para hacer más agradable un almuerzo o cena por dicha área, Blitz hace ahora lo propio en otro pedazo de territorio hostil, Urquinaona.  Sus deliciosos sandwiches […]

Casa Camper no sólo puede presumir de ser un hotel museo, con un interiorismo firmado por la recién desaparecida casa Vinçon. Tampoco se conforma con alojar el Dos Palillos, restaurante favorito de muchos barceloneses al que hace poco le cayó una merecida Estrella Michelín. La firma de zapatos mallorquina en su versión hostelera acaba de inaugurar […]

Marie Valdez, una chica originaria de República Checa, dejó su país para estudiar Administración de Empresas en una prestigiosa escuela de negocios de Fountainebleau (Francia). Con 27 años y un futuro prometedor por delante, Marie dedició pegar un volantazo y apostar por su verdadera pasión: la pastelería. Fue entonces cuando llamó a las puertas de L’Ecole Ferrandi y […]