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Vivir en el centro mola bastante, pero hay ocasiones en las que lo que más apetece es salir de la algarabía y el frenetismo que imprime vivir en pleno meollo comercial y social para entregarse a un Madrid más sosegado, tranquilo y por el que parece que no pasan las horas. Una excusa que encontramos […]

Si el de chino era un género culinario algo denostado hasta hace poco, ahora consigue pasar hasta la última pantalla y asociarse al término lujo –bien llevado– gracias a China Crown, un restaurante en el que la palabra detalle es clave. Situado en la mítica Casa Calvet, en él es posible degustar la versión más […]

Aunque seamos unos disfrutones de la vida que hayamos probado de aquí y de allá, dejando poco espacio para la sorpresa, no podemos más que caer rendidos ante esos restaurantes que, sin buscarlo ni pensarlo, nos dejan con la boca abierta y gozándolo hasta la enésima potencia. Negocios que saben cómo ganarnos haciendo de la […]

“Soon the horse will take us to Durango”, cantaba Bob Dylan en la canción que inspiró el nombre de uno de los locales que más pasiones ha levantado recientemente en Barcelona. Hablamos de Durango Diner, un diner americano poco convencional abierto desde las 10:00h y hasta las 3:00h de la mañana que abrió sus puertas […]

La esencia de YUBI, el nuevo restaurante de L’Esquerra de l’Eixample de Barcelona, reside en el pasaporte y savoir faire de su creadora: Yoaké San. La chef, de madre japonesa y padre galo, ha pasado la mayor parte de su vida en Francia, donde quedó como finalista en el programa Top Chef del país. Este […]

Renovarse es ley de vida, así como ir creando la mejor versión de nosotrxs mismxs pasito a pasito. Esto es lo que le ha ocurrido a Funky Bakers ya que, confiando en el éxito que tienen su deli-panadería en El Born y su tienda gourmet y deli en el Eixample, Funky Bakers Deli, ahora ha […]

Ahora que se aproxima el buen tiempo, si estos cambios en la climatología nos lo permiten, lo que más nos pide el cuerpo son planes al sol. Demasiado tiempo en el hogar, mirando desde el balcón, que ha hecho mucha mella y que nos obliga a querer salir sin parar y a disfrutar de todo […]

Romain Fornell es siempre una caja de sorpresas. Tras la reapertura hace solo unos meses de Tejada Mar, ahora nos asombra con un nuevo restaurante en Barcelona que a priori llama más la atención por su contingente que su contenido: Le Grand Café Rouge. Mientras que el primero destaca por su localización en plena Rambla […]

Las reglas, en muchas ocasiones, están para romperlas. Si no que se lo digan a la panda que hay detrás de Zoko, un restaurante gaditano que se pone los cubiertos por montera, porque lo suyo no es ser uno más entre tantos sino un andaluz a su rollo. Y es que lo que hacen es […]

Los primeros rayos de sol empiezan a salir a escena y a nosotrxs nos entran unas ganas de salir a comer fuera que ni te lo imaginas. Una oportunidad perfecta para seguir descubriendo esos lugares aún no explorados que esconden más de una sorpresa culinaria, y que en el caso de Verdura & Brasa se […]