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¿Te acuerdas de cuando eras pequeño y tus padres te llevaban, al recogerte del cole, un buen bocadillo de jamón serrano o sabroso lomo? Seguramente no has olvidado ese sabor profundo con el que tus ojos se ponían en blanco y tu cabeza grababa ese momento para siempre. Si echas de menos ese instante, porque […]

Es enterarse de que Fat Veggies acaba de abrir sus puertas en Barcelona y sentir inmediatamente el llamado del fuego. Este nuevo smokehouse inspirado en vegetales de L’Esquerra de l’Eixample, ubicado en el 168 de la calle París, es nada más y nada menos que el hermano pequeño –y vegetariano– de Fat Barbies. Un templo […]

El aval del sello Parking Pizza no cuenta con el más mínimo margen de error. Sus locales abren siempre con una fórmula que bascula entre sus infalibles pizzas gourmet y una segunda propuesta en un anexo del local, que consigue abrir el apetito de los curiosos. Si terminábamos 2017 con el hit sin precedentes de […]

De la misma manera que nuestra amada cocina mediterránea nos alegra la existencia, la gastronomía japonesa nos ofrece ese chute de energía que, a veces, necesitamos para completar el día. ¿Te ha pasado alguna vez que has estado en tu restaurante favorito japonés y has deseado que tuvieran opción para llevarlo a casa pero nada […]

La firma de café barcelonesa Hidden Coffee Roasters (HCRBCN) abrió en plena pandemia su segunda cafetería en Barcelona. Tras su debut en Les Corts, El Born ha sido el barrio escogido para seguir transmitiendo su pasión por el café. Con tan solo unos meses de rodaje, ya se ha convertido en un referente del café […]

Hay una (falsa) concepción que tristemente le precede a la comida vegana: mucha gente cree que es aburrida, sosa y sin gracia alguna, vamos. Por suerte, sabemos que eso no es cierto, pero si todavía hay alguien que no nos cree, que vaya a Vegan Junk Food Bar y lo compruebe. El nuevo PARAÍSO para […]

En esta cruenta batalla contra el virus y deseando que pase rápido, como dolor de muelas, el renovarse o morir se ha convertido en el lema de casi todos. Mujeres y hombres que se siguen empeñando en sacar adelante todo tipo de negocios para tratar de parar el azote trabajando sin descanso. El esfuerzo que […]

Hablar de arroces es algo que desde el primer momento te hace paladear. Rara es la persona a la que preguntes que no se entregue feliz a una buena ración de este plato estrella de nuestra gastronomía, todo un manjar para aquellos que saben valorar lo bueno. Si, además, te digo que este arroz del […]

No sabemos el porqué pero seguramente más de un día te has levantado caprichoso. Los tiempos que estamos viviendo son especiales (por no decir garrafales) y hay que mimarse, atendernos en primera persona y, de vez en cuando, cuando las fuerzas parezcan aflojar, darse una alegría al cuerpo en forma de suculento banquete que nos […]

Sí, sabemos que a veces salir del centro de la ciudad para ir a comer o a cenar fuera (al menos en aquellos tiempos en que cenar fuera estaba permitido en Barcelona) da cierta pereza. No obstante, hay algunos restaurantes que lo merecen de veras. Uno de ellos es 035 Bar, un encantador local ubicado […]