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Hay muchas ocasiones que a la rica experiencia de comer fuera, nos encanta añadirle la experiencia de hacerlo en un lugar bonito. Un marco incomparable que nos haga, ya, morirnos del gusto mientras degustamos de lo lindo entre ricos platos y buena compañía. Fortuny es uno de esos sitios donde nuestras expectativas se cumplen. F: […]

No será la primera vez que os diga que la experiencia, en cuestiones gastronómicas, no siempre es un grado. Y lo digo con conocimiento de causa, pues son muchos los restaurantes con larga presencia culinaria que no saben adaptarse ni a los nuevos tiempos ni a la demanda del comensal. No ocurre eso en Portonovo, […]

Cuando un restaurante se pone de moda tienes dos opciones: o hacer como que la cosa no va contigo o apresurarte a reservar porque siempre será mejor no ser el último en catarlo. Con La Sifonería estas dos opciones no son necesarias, porque solo nos cabe sentarnos a su mesa y disfrutar. ¿Te vienes? F: […]

En estos tiempos de pandemia, no podemos olvidarnos del arte y de las nuevas galerías que luchan por acercarlo a nuestras casas día tras día. Una de ellas es Espacio BCN, que nace del entusiasmo por ofrecer un programa artístico innovador y establecer una sinergia fluida con los actuales debates en el arte contemporáneo. Siempre, […]

Revisitar un clásico no siempre puede ser buena idea. En ocasiones, aunque nos pueda parecer una apuesta segura, podemos encontrarnos con que el paso del tiempo no haya tratado bien a ese restaurante que en su día fue culmen gastronómico y que ahora es una simple sombra sin brillo de esplendores de antaño. Esto no […]

Ubicada en el número 21 de la calle Torrijos, en el barrio de Gracia de Barcelona, Bodevici ​abrió sus puertas en mayo de 2011 como la primera heladería ecológica de España. Casi una década más tarde, se convierte en la primera heladería zero waste de Europa, ofreciendo así una experiencia de compra 100% sostenible y […]

Con la llegada del otoño y esos fresquetes que nos animan a echarnos algo encima, es normal que nos montemos otro tipo de planes gastronómicos. Las terrazas están muy bien pero también queremos guarecernos en algún interior que no solo nos seduzca la vista, sino también el estómago. Por eso, y teniendo siempre las medidas […]

Pocos lugares hay en Madrid que sean más conocidos que Casa Mingo. Abierta al público por Domingo García González como taberna, allá por el siglo XIX, y ocupando un antiguo almacén de material del Campo del Moro, esta casa de comidas no solo ha demostrado que lo bueno (si es bueno) perdura en el tiempo, […]

Se acabaron los gintónics hasta altas horas de la noche y los menús de dos platos y postre. Café San Telmo bajó su persiana el pasado junio para reformular su oferta y adaptarla a los tiempos que corren con Dumbo Café. Uno de los chaflanes más apetecibles de la Diagonal barcelonesa ha dejado así la […]

Quién le iba a decir al maestro cervecero americano Keith Villa que un día sus cervezas iban a viajar más allá de su querido y amado Colorado. Parece que su buena preparación como experto en la materia en la Universidad de Bruselas y su valentía a la hora de innovar le han permitido no solo […]